Еда + Пить
Торонто имеет сильную кулинарную культуру, которая отражена в разнообразных кухнях и эклектичной смеси закусочных по всему крупнейшему мегаполису Канады. На улицах города расположены сотни ресторанов, от модных кафе до изысканных ресторанов и десертов. Среди этих вариантов в городе, известном сэндвичами с телятиной и устрицами, растут веганские и растительные рестораны, предлагающие гораздо больше, чем простой салат или легкая тарелка овощей. По всему городу вы найдете веганские пиццерии, веганские бранчи и даже классические веганские блюда в популярных заведениях, которые часто посещают любители растений и мяса. Эти семь веганских ресторанов в Торонто выводят его на новый уровень благодаря инновационным меню, каждое из которых привносит свой уникальный вкус в блюда на основе растений.
1. Планта Йорквилл
Фото: Planta Yorkville / Facebook
Те, кто ищет высококлассный веганский опыт, будут впечатлены изысканным декором и богатым меню Planta. Помимо медных геометрических стульев и растительных мотивов, Planta предлагает элегантные блюда и креативные концепции, такие как освежающий тартар из авокадо с лаймом, яркое блюдо из разноцветного свекольного тунца и гладкого чатни из авокадо. Местный фаворит - это цветные капусты, которые представляют собой вкусные оладьи, приготовленные из пармезана с цветной капустой и трюфелем. Это оживленное место в роскошном районе Йорквилль предлагает широкий выбор коктейлей и ботанических латте, приготовленных по индивидуальному заказу, с заметным акцентом на фисташковую розу и лимонад из куркумы. У Planta есть четыре местоположения вокруг Торонто, каждое с различной темой (попробуйте Planta Burger, если вы ищете оригинальный веганский бургер). Расположение Yorkville - самый дружественный вариант.
Где: 1221 Bay St, Торонто, ON M5R 3P5, Канада
2. Розалинда
Фото: Ресторан Розалинда / Facebook
Расположенная в оживленном финансовом районе Торонто, Розалинда приносит модную мексиканскую вспышку на городскую веганскую сцену. Пышные зеленые растения свисают с высоких потолков, создавая атмосферу, которая выглядит так, как будто вы обедаете в теплице. Розалинда предлагает необычные веганские спины на тако, тостадах и других повседневных мексиканских блюдах. Если вы ищете дымное угощение, то пикантные тако из джекфрута увенчаны хрустящим корнем таро. Другие популярные блюда включают сладкий картофель на гриле с манго Пико де Галло и тарелку брокколи в стиле Тихуаны. Но вы, вероятно, выйдете за дверь с двумя словами о повторяющихся - пряных чурросах (веган, естественно).
Где: 133 Richmond St W, Торонто, ON M5H 2L3, Канада
3. Добродетельный пирог
Фото: Virtious Pie Toronto / Facebook
Веганская пицца не всегда широко представлена в традиционных пиццериях, и концепция веганского сыра, по крайней мере для некоторых, остается в лучшем случае сомнительной. Virtuous Pie соединяет эти понятия с оригинальной пиццей ручной работы, увенчанной сырами на основе орехов, включая миндальную рикотту и моцареллу из кешью, которые на самом деле похожи на молочные оригиналы. Ультрафиолетовая пицца - лучший вариант для тех, кто разогревает идею о веганском пироге, так как его основа из грецкого ореха и рукколы не слишком смелая и покрыта помидорами, капустой, карамелизированным луком и кедровыми орехами. Для тех, кто ищет пиццу в более традиционном стиле, есть классическая пицца Margherita с кремовой томатной основой и моцареллой кешью. В суставе также подают веганское мороженое, которое отличается особыми вкусами, такими как шафрановая роза и тайский чай. Он расположен в районе Маленькой Италии, недалеко от центра города и набережной, что делает его удобным местом для счастливого часа после дня прогулок по городу.
Где: 611 College St, Торонто, ON M6G 1B5, Канада
4. Привет 123
Фото: Hello 123 / Facebook
Сцена позднего завтрака в Торонто довольно сильно транслирует Портленд, так как никто не ждет выходных, чтобы насладиться декадентским поздним завтраком. Тосты с авокадо и вафли с фруктами во всем городе. Hello 123 предлагает лучшие веганские блюда. Ежедневное меню раздвигает границы творчества, когда дело доходит до веганского завтрака, перестраивая популярные блюда, такие как яйца Бенедикт, приготовленные здесь с капустой и тофу рикоттой и разбитым авокадо. Если вы хотите чего-то сладкого, то французский заквашенный тост с миндальным маслом и нарезанным бананом - это настоящий толчок. Ресторан расположен на модной улице Куин Стрит Вест с простыми кирпичными стенами и уютным интерьером. В дополнение к бранч-меню, сжатое меню обеда и ужина Hello 123 предлагает аккуратное разнообразие эклектичных мисок и салатов из свежих ингредиентов.
Где: 1122 Queen St W, Торонто, ON M6J 1H9, Канада
5. Веганский Хогтаун
Фото: Хогтаун Веган / Facebook
Hogtown Vegan - это место, где вы хотите отдохнуть от растительной зелени и вспомнить те приятные воспоминания о том, как наслаждаться мясной классикой, которую вы имели в детстве. Хогтаун Веган предлагает обширную коллекцию гамбургеров и бутербродов, которые напоминают популярные мясные классические блюда, в том числе реубен, филе чизстейк и бутерброд со свининой. Обязательно попробуйте фирменное блюдо Unchicken + Waffles. Это вегетарианское блюдо из курицы и вафель подается с жареной зеленью и пюре из сладкого картофеля, заправленное сиропом с корицей. Есть места как на Кенсингтонском рынке, так и в Вест-Энде на Блур-стрит.
Где: Рынок Кенсингтон и 1056 Bloor St W, Торонто, ON M6H 1M3, Канада
6. Свежий на Спадине
Фото: свежие рестораны / Facebook
Задолго до того, как веганские рестораны начали появляться в городе, Fresh был первоначальным источником растительной пищи в Торонто. Варианты включают коричневый рис и миски лапши соба, загруженные зеленые салаты и овощные тако. Те, у кого авантюрный вкус, должны попробовать гамбургер для барбекю с домашней выпечкой, покрытой банановым перцем, капустой Напа и луковыми кольцами лебеды, глазированными хрустящими сухарями. Fresh располагает одним из лучших в городе баров на основе растительных напитков. Здесь есть полная страница меню, в которой представлены соки холодного отжима, энергетические коктейли, смузи, травяные латте, домашняя газированная вода и коктейли комбуча. Fresh имеет пять мест в Торонто, в основном с плотной посадкой в уютной обстановке. Место Spadina должно быть в списке для посещения, так как оно недавно расширилось, чтобы предложить просторную и современную обстановку.
Где: пр. Спадина 147, Торонто, ON M5V 2L7, Канада
7. Parka Food Co
Фото: Parka Food Co./Facebook
Иногда эта жажда комфортной еды крепко держится. Как и современный и минималистский интерьер, меню Parka Food Co остается простым, обеспечивая более здоровый вкус классических закусочных, таких как гамбургеры, макароны с сыром. Каждый из гамбургеров состоит из овощей, таких как хрустящий баклажан, маринованный портобелло и стейк из цветной капусты, наиболее популярным из которых является гамбургер портобелло с органическим портобелло, хрустящими луковыми кольцами, рукколой, томатами сливы и гуакамоле. Хотя сорта макинтоша и сыра одинаково заслуживают внимания. Нигде больше в городе вы не сможете съесть свою любимую детскую еду, приготовленную с вялеными томатами, оливками, трюфельными грибами и брокколи песто.
Где: 424 Queen St W, Торонто, ON M5V 2A7, Канада
