1. Ответственный день пить
Жить в Испании - это все равно, что жить в рекламе грязеотталкивающих ковров: вполне нормально пить красное вино в середине дня. Выпить напиток во время обеденного перерыва (который длится час или два) - приемлемый способ разбить рабочий день - просто знайте свои пределы! Испанцы могут быть отстранены, но они никогда не пьют с целью напиться, и появление на работе таким образом не будет приемлемым!
2. Работать, чтобы жить
Ни для кого не секрет, что карьера на первом месте для многих в Штатах, воплощающих философию «живи на работу». Но было бы трудно найти кого-то в Испании, кто живет его или ее дни просто, чтобы продвинуться на работе. Испанцы обычно признают три потребности, чтобы выжить: Amigos, dinero, y tiempo para disfrutarlo (друзья, деньги и время, чтобы наслаждаться ими).
Во многом благодаря способности испанцев нормально функционировать при минимальном сне, они имеют полноценную жизнь, которая полностью происходит после рабочего дня. Вместо того, чтобы возвращаться домой, взломать пиво и плюхнуться перед телевизором, прежде чем отправиться спать, испанцы предпочитают жить вне дома. Вечера отведены для занятий командными видами спорта, плавания в общественном центре и прогулок с друзьями. В любом испанском городе не бывает ни одной ночи в неделю, когда на улицах не бывает шумных людей, переходящих из бара в бар, из ресторана в ресторан и наслаждающихся вечерними вечеринками.
3. Затемняющие жалюзи
Как могло что-то такое замечательное и действительно необходимое не стать стандартом в Штатах? Почти каждая квартира и дом в Испании оснащены рулонными затемненными ставнями, что делает почти слишком легким баловство в послеобеденной сиесте (экспатрианты в Испании определенно балуются, даже если сами испанцы отходят от традиции).
4. Пуэнте
Пуэнте, что означает «бридж», - это термин, используемый для обозначения длинных выходных. Представьте себе, что в четверг у нас выходной, и у вас тоже выходной, так что вы можете провести очень длинные выходные и, возможно, поехать куда-нибудь. Вы только что поругались.
Испанцы в высшей степени искусны в доении, несмотря на все свои достоинства, и это делает их заядлыми путешественниками. Путешествуя по всей Европе, вы всегда будете сталкиваться с путешествующими испанцами, пользующимися преимуществами Пуэнте.
5. Тапас как концепция
Мои друзья-эмигранты испытывают смешанные чувства по этому поводу, но я стойко протапас. Обычная жалоба заключается в том, что вы никогда не чувствуете, что едите достаточно. Если это то, что ты чувствуешь, ты делаешь это неправильно! Тапас дает вам возможность попробовать всего понемногу. В конце концов, делиться заботой.
6. Тортилья и патконаты
Tortilla de patatas - простой, вкусный омлет с яйцом и картофелем - возможно, является фирменным испанским блюдом (кроме паэлья). Американцы любят омлеты. Мы любим картошку. Как же нам, королям эффективности, никогда не приходило в голову соединить их вместе?
Еще одно вкусное и простое испанское блюдо - сковорода - жареный свежий хлеб, сбрызнутый оливковым маслом, с пюре из помидоров. Испанцы часто едят это на завтрак вместе с кафе con leche, но я лично ем это четыре раза в день … или пока не кончится мой семейный багет.
7. Использование оливкового масла вместо масла (и натуральных ингредиентов вместо химических)
Испанская чашка этого жидкого золота заканчивается. Здесь оливковое масло используется не только для приготовления пищи и посыпания хлебом; он также добавлен в мыло, лосьоны и косметику и даже используется в качестве ингредиента в некоторых лекарствах. Правда, использование масла не может быть заменено на те же результаты в некоторых случаях (пирог, приготовленный на оливковом масле, не может конкурировать), но говорят, что одна или две столовые ложки оливкового масла, богатого антиоксидантами, могут помочь снизить уровень холестерина.
Хотя пищевая ценность масла и оливкового масла на самом деле не так уж отличается друг от друга, настоящая проблема заключается в том, что многие американцы используют не натуральное масло, а заменители масла, которые нагружены нездоровыми синтетическими химическими веществами (многие из которых запрещены в Испания).
8. Универсальное здравоохранение
Каждый гражданин Испании - и любой законно зарегистрированный для работы в Испании - имеет социальное медицинское страхование. Никто не заботится о том, является ли это конституционным «правом», или это может увеличить долг страны, или повысить налоги, или время ожидания медицинских услуг - они просто знают, что это хорошо и правильно.
9. Приветствую всех
После входа в приемную в кабинете врача, в лифте, в магазине или в любом другом закрытом общественном месте, где собираются незнакомцы, испанцы обычно предлагают простое приветствие «Hola, buenas» всем в комнате. Это небольшой жест, но он передает любезность Старого Света, и мы можем определенно использовать его в Штатах.
10. Присядьте
В Штатах мы закапываемся, чтобы пообедать за нашими столами, в баре с питанием, в фаст-фуде в машине и выпить кофе, испанцы почти никогда не едят на ходу и даже в большом, оживленном городе, таком как Мадрид, Скорее всего, вы привлечете взгляды, если будете грызть улицу. Испанцы настаивают на том, чтобы каждый прием пищи, закуски и кофе-брейк делали непринужденным занятием, и после этого они часто задерживаются за столом, чтобы насладиться длительным собремесом - беседой после еды.
11. Не торопитесь
Мы в спешке в Штатах. Наши обеды быстрые, чтобы мы могли вернуться к работе; если о нас не позаботятся сразу, мы подадим жалобы на обслуживание клиентов; У нас большие ожидания и мы хотим СЕЙЧАС.
Испанцы двигаются в своем собственном расслабленном темпе. Здесь, в Испании, длинная очередь в супермаркете не обязательно означает, что будет открыт новый регистр; если вы хотите получить счет в ресторане, вы должны явно попросить его, и не ожидайте, что кассир повесит трубку, чтобы позаботиться о вас. Конечно, это может поначалу расстраивать экспата, не привыкшего к такому способу ведения дел, но вскоре вы научитесь делать глубокий вдох и признать, что все будет сделано в свое время, poco poco (понемногу).
