Новости
Два давних друга и коллеги Энтони Бурдена начали кампанию, чтобы объявить 25 июня - день рождения Бурдена - «Днем Бурдена». Чтобы почтить память своего покойного друга, умершего в прошлом году 8 июня, и увековечить его память, шеф-повара Эрик Риперт и Хосе Андрес воодушевляют Бурдена. фанаты и друзья оставляют свои любимые воспоминания, используя хэштег #BourdainDay.
Риперт сказал: «Июнь - очень важный месяц. 25 июня мы все будем отмечать день рождения нашего дорогого друга и любимого Энтони Бурдена ».
И «День Бурдена» - это не просто хэштег. Кулинарный институт Америки объявил о планах ввести новую стипендию в честь Бурдена, чтобы помочь студентам-кулинарам, путешествующим по единому делу, с международным кулинарным семестром за границей.
Риперт и Андрес также добавили дань памяти Энтони Бурдейна «Помнил», книги, посвященной памяти Бурдена, которая дебютировала 28 мая. В нее также включены слова Барака Обамы, Кена Бернса, Джил Филипович, Квестова и многих других.
Описание книги гласит: «Эти воспоминания дают нам представление о широком влиянии Тони через его политические и социальные обязательства; его стремление путешествовать и хорошо питаться (и широко); и его любовь к написанному слову, а также его глубокое сострадание, непредубежденность и интерес к жизни, отличной от его собственной ».
Мы уверены, что хештегу #BourdainDay не понадобится слишком много поддержки, чтобы распространяться как лесной пожар.
H / T: еда и вино
