ресторан
Бургер: Андреас Хаугструп Педерсен.
Почему в одной маленькой скандинавской столице необходимо иметь несколько конкурирующих бургеров по 25 долларов и больше? Да, это один из самых дорогих городов на планете, но оправдывают ли топпинги для гурманов цену? Есть ли что-то особенное в датской версии американского основного продукта? Является ли конкуренция жесткой по какой-то причине или это просто реклама?
Все говорят, что они делают это «по-американски», поэтому я, как постоянный американский эмигрант, решил назвать их блефом. Вот три лучших в конкурсе, по рейтингу цены, сторон и вегетарианские варианты.
Burger & Bun
Бургер и Булочка фото автора.
Как вы оцениваете бургер за 32 доллара? В какой момент вы можете забыть, что вы заплатили за еду перед вами?
Это один гамбургер, который я никогда не смогу съесть, не помешавшись на цене. Однако для молочных коктейлей есть большие очки, которые трудно найти в Копенгагене и которые часто нельзя пить.
Хотя Burger & Bun могут рекламировать свои «настоящие американские бургеры», они, очевидно, пропустили заметку о том, что даже впечатляющий бургер в США не продается с ценником в 30 долларов (или сыром bleu). Хотите верьте, хотите нет, на самом деле меня не волнует, что кетчуп самодельный или что вы подаете доступное пиво под названием LA Lager, а именно потому, что оно из копенгагенского пивоваренного завода.
Я скучаю по дому, но эта хипстерская горячая точка никак не помогает успокоить меня. На самом деле, проходя мимо этой закусочной в бывшем квартале красных фонарей и мельком увидев местных знаменитостей - комика «Играй в Дох», у которого есть свои особые датские телеграммы, известные бизнесмены, которые живут в квартале в соседних квартирах но поддерживаю их публичную гетеросексуальность, встречаясь с женщинами вдвое моложе - заставляет меня вспомнить, какой маленький, странный город я выбрал, и заставляет меня тосковать по ярмарке бургеров за 4 доллара из дома.
Истегаде 60
Петухи и коровы
Происходя как основное соревнование Бургера и Булочки, ядовито названные Петухи и Коровы не наносят ударов - только большинство из них. Засунув нос своему противнику и утверждая, что некоторые вещи лучше оставить без изменений (обслуживая Хайнца вместо того, чтобы делать наш собственный кетчуп), у C & C есть более дешевый тариф с той же псевдоамериканской вспышкой.
Еще один копенгагенский бургер за 22 доллара:
Шипящий слон.
Взять, к примеру, гамбургер, известный как «губернатор». С двумя гигантскими гамбургерами и кольцами лука, сложенными между двумя булочками, переварить так же невозможно, как и планы бюджета калифорнийского актера и политика.
В том, что может воздать должное тому же государству (хотя, несомненно, более оскорбительное), «Незаконный» увенчан халапеньо и гуакамоле. Слишком плохо, что это грязно и не уважает иностранную, прогрессивно настроенную клиентуру, не будучи лучшим бургером Tex-Mex в городе.
Если вы скучаете по классике, такой как тушеная свинина, то это место, где можно взять датский эквивалент, в комплекте с сырой капустой из капусты капусты на гамбургер. Их луковые кольца - достаточная причина для похода, хотя картофель фри с кислым оттенком и порошком уксуса оставляют желать лучшего. И эй, это был бы не настоящий скандинавский бургер без целой (печеной) картошки в меню.
Gammel Strand 44
Галифакс
Располагая несколькими офисами в Норребро, Фредериксберге и Сити-центре, Галифакс остается вне борьбы с исключительным обслуживанием, своим собственным Pilsner на кассе и лучшими айоли в городе. Если вы надеетесь отобрать в своем блюде чипсы или картофель фри, принесите большой аппетит или приготовьтесь нарезать гамбургер и закажите один дополнительный гарнир. Удивительно дружелюбный персонал не доставит вам хлопот, даже если вы сделаете особый запрос.
На касании в Галифаксе фото add1sun.
Доступное на датском и английском языках, меню простое: выберите свой тип гамбургера и комбинацию топпинга [названы для местоположений (Цюрих, Ливерпуль, Одинокая звезда)], гарнир и соус для макания. Этот местный фаворит, не известный тем, что он является городом, доброжелательным к овощам, тем не менее, имеет два - считай их два! - вегетарианские бургеры в меню, один из которых сделан из нута, а другой из корня сельдерея.
Не думайте, что вы попадете в страну корнеплодов, не попробовав нижнюю половину вашего любимого водянистого зеленого овоща. Пирожки из корня сельдерея (с картофелем для дополнительного отверждения крахмала), хотя и могут быть неаппетитными в аппетитной начинке из сыра Сиуатанехо: гуакамоле, острой сальсой и халапеньо вместе со стандартным салатом, помидорами и сыром.
Это, без сомнения, самый грязный продукт за 32 доллара, который я когда-либо ел. И это стоит каждого кроны.
Frederiksborggade 35, Falkoner Plads 1, Larsbjørnsstræde 9
