Expat Life
Горящее импровизационное руководство по американскому празднику за границей.
Прежде всего, смиритесь с тем фактом, что в мире есть места, которые ничего не знают о Дне благодарения или о том, почему он отмечается. Не обижайтесь, когда люди смотрят на вас после упоминания фразы «День Турции» - они просто этого не понимают, вроде того, как вы не получаете их пасхальную традицию обливать девушек водой и бить их ветвями ивы. по улицам Братиславы. Рассмотрите региональную специфику Дня благодарения как гордый пример вашего собственного наследия.
Придумайте меню, которое покажет вашим новым словацким друзьям, как День Благодарения - ваш самый любимый праздник в мире. Слегка запугайте, что многие словаки готовят еду с нуля, поэтому, очевидно, пюре быстрого приготовления не годится (не то, что они действительно существуют в Словакии…). Трепет исчезает, когда вы вспоминаете, что часть очарования Дня благодарения имеет повод съесть все в поле зрения.
Или подавайте индейку, или не подавайте индейку, но определенно НЕ подавайте курицу.
Купите следующее: мешок картошки, фунт сыра Гауда, немного сушеной пасты, кучу стручковой фасоли, обеденные булочки, красное варенье (заменитель клюквенного соуса) и, что можно надеяться, банку грибного супа. Отвези все это обратно в свою квартиру от Tesco в двух милях отсюда. Вопрос: Омачка, пластиковая кварта застывшей коричневой слизи, переданная вам мясником. Надеюсь, это пройдет как соус.
Полностью забудьте о индюке, потому что индюков трудно найти в Словакии. Объясните своим друзьям, что стороны - лучшая часть любого обеда Благодарения в любом случае, и что никто не признает это, но индейка действительно не имеет значения. Также скажите им, что, несмотря на то, что Турция является скорее «членом ансамбля», чем «звездой шоу», замена жареной курицы недопустима. Или подавайте индейку, или не подавайте индейку, но определенно НЕ подавайте курицу.
Выделите около двух часов, чтобы приготовить все. Конечно, это реалистичные сроки! Вернувшись в США, вы приходите в дом своей тети и ужинаете два часа спустя - почему бы не быть за границей? Изучите кастрюли и сковородки и поймите, что из-за уединенного образа жизни, который вы вели в Словакии, у вас есть ровно все - одна вилка, один нож, одна ложка, одна тарелка, одна кастрюля, одна чашка и т. Д. Паникуйте, когда картошка вскипятит, и выясните, как приготовить запеканку из зеленой фасоли, не используя запеканку.
Неистово отправляйте текстовые сообщения своим словацким друзьям, чтобы принести с собой набор столовых приборов с собой на сегодняшний вечер. Они ответят «хорошо» (без проблем) и предложат принести дополнительное вино. Примите это предложение и отдохните с несколькими порциями грушки спиш (грушевый бренди). День благодарения должен быть славным, а не стрессовым.
Ваши гости прибывают через два часа. К счастью, ваш лучший друг из колледжа также решил посетить вас на каникулы. Она крошечная девушка из Южной Каролины с очень небольшим опытом путешествий, которая каким-то образом сумела найти свой путь к порогу вашей сельской квартиры, несмотря на то, что у нее не было словацкого языка. Подумайте, что использовать ее, чтобы развлекать ваших гостей, пока вы продолжаете готовить, может быть для нее способом сказать: «Спасибо, что позволили мне спать на вашем диване во время моего первого в истории пребывания в чужой стране!» из гостиной. У нее все хорошо.
Да, это подливка, хотя происхождение капель животных неясно.
Установите на стол несоответствующие столовые приборы, налейте каждому напиток. Стратегически разместите картофельное пюре, макароны с сыром, запеканку с зеленой фасолью и остальные блюда так, чтобы гордиться словацкой версией Марты Стюарт. Попробуй омачку - да, это соус, хотя происхождение капель животных неясно.
Наслаждайтесь трапезой, которую вы так усердно готовили, и наслаждайтесь межкультурным общением. Объясните, как после обеда все сидят перед телевизором, чтобы посмотреть американский футбол, а затем вздремнуть. Просто так все сделано. Да, это определенно является частью традиции. Нет, не считается грубым засыпать перед своей 90-летней бабушкой.
В конце ночи сядьте на диван с животом, наполненным словацкими блюдами на День благодарения. Пятилетняя ваша американская подруга - она отлично поработала, рассмеяв словаков, пантомимируя Губку Бобом Квадратные Штаны всю ночь. Чувствуйте удачу, что у вас есть такая разнообразная группа людей, чтобы развлекаться, и будьте благодарны за возможность жить в стране, где, несмотря на ваши ужасные навыки хозяйки, ужин всегда начинается с одного и того же тоста:
Добру чу! - Приятного аппетита.
