Путешествовать
Счастливый едок рыбы с жареным картофелем Фото: lloydi, Feature Photo: davinaware
Легко предположить, что мы, британцы, не заботимся о еде.
В то время как наши соседи, французы, наслаждаются длинными неторопливыми обедами и изысканными винами в элегантных ресторанах, мы едим нашу основную еду на автобусной остановке, пьем наш собственный вес в теплом лагере, а затем прижимаем шашлык по пути домой, словно это наш единственный друг., Мы считаем чипсы и соус карри квадратной едой, и мы делаем невыразимые вещи с горохом.
Но многие из нас любят еду, правда, мы любим. На самом деле, Британия - рай для гурманов, если вы знаете, где искать. Благодаря иммиграции, отсутствию кулинарного снобизма и нашей готовности попробовать что-нибудь один раз, вы можете найти все, что захотите, в супермаркетах на этом дождливом острове. Еще лучше, в отличие от Рима или Мадрида, вы можете буквально съесть весь мир в Лондоне.
Однако, если вы хотите попробовать более традиционные британские блюда, вот что нужно искать:
Рыба и чипсы
Рыба с жареным картофелем с горошком Фото: psd
Сказать, что вы попробовали британскую еду после того, как попробовали рыбу с жареной картошкой на Лестер-сквер, все равно, что заявить, что вы знаете все об итальянской кухне после еды в пиццерии.
Вместо этого, сделайте это правильно в Рыбном клубе в Клэпхем-Джанкшн, где вы можете взять с собой чипсы Красной кефали и сладкого картофеля вместе с нежным горошком.
В противном случае отправляйтесь на побережье и отыщите любого традиционного «чиппи», где очередь вылезает за дверь.
Bangers & Mash
Bangers and Mash Фото: avlxyz
Никто не делает еду лучше, чем мы. В несчастный холодный день с похмелья, чтобы вытереть, колбаски, картофельное пюре и соус - просто билет.
В Лондоне это S & M Café в Ислингтоне. Любители кино могут распознать его как кафе, используемое в моде Классическая квадрофения.
Курица Тикка Массала и рис Басмати
Цыпленок Тикка Массала Фото: michaelwhays
Никто в Индии никогда не слышал о нашем любимом блюде номер 1. С любовью приготовленная специально для нас, курица мариновается в йогурте и специях перед тем, как ее приготовить в сливочно-томатном соусе и посыпать свежей кориандром.
Большинство британских эмигрантов продают свои семьи, чтобы завладеть одним из этих плохих парней.
Посетите ресторан The Good Curry Guide, чтобы узнать о лучших индийских английских закусках.
Традиционный английский завтрак
Если вы планируете колотить по улицам весь день, это для вас. Завтрак чемпионов и толстяков, яичница, колбаса, бекон, грибы, хлеб и помидоры сопровождаются тостами и чаем.
Закончите это, и вам больше никогда не придется есть. Когда-либо.
Обед Ploughman
Обед Ploughman Фото: Дейни
Британия и Ирландия производят одни из лучших сыров в мире, и это факт, дамы и господа. Обращайте внимание на крепкого зрелого чеддера, рассыпчатого Венслидейла с клюквой или синим стилтоном.
Закажите пинту настоящего эля и ланч пловца (сыр, хлеб и соленые огурцы) в Mark Addy в Манчестере, и вы получите настоящую сделку.
Шотландский лосось, картофель Джерси и краб Норфолк
Вы простите шотландцам их жареные во фритюре бары Марса, когда вы попробуете их лосося. Лучше всего подавать с новым картофелем и салатом, шотландская форель тоже чертовски хороша. Чтобы найти сочного краба, отправляйтесь в Норфолк на восточном побережье Англии.
Beer & Pub Grub
Если вы хотите узнать об Англии, сходите в паб. Выпей холодного душного англичанина, и на твоих глазах он превратится в болтливого комика. Купите ему еще пару, и он будет танцевать на вашем столе с нижним бельем на голове.
Помимо внутренних развлечений, паб - это место, где можно попробовать истинную страсть Британии. пиво. Традиционный английский ручной горький вкус темнее лагера и приобретенный вкус. Если вам это нравится, пусть руководство The Good Pub Guide или Camra's Good Beer Guide покажут вам дорогу.
Чтобы впитать в себя немного алкоголя, вам понадобятся богатые мясные запеканки, такие как Beef Wellington или Lancashire Hotpot.
Воскресный обед
Жаркое с йоркширским пудингом Фото: Энни Моль
Требуется некоторая подготовка, но Бог это хорошо. Неважно, полны ли вы жареной говядины и йоркширского пудинга (маленькие кусочки густого теста для блинов, которые запекаются и подаются с соусом), ягненка с мятным соусом, свинины с яблоком или курицы с шалфеем и луковой начинкой, этот праздник создан для обмена.
Взломайте бутылку вина и спите перед телевизором. Если вы действительно не можете сделать свой собственный, Альбион в лондонском Ислингтоне выиграл награды за свои.
Пудинг рай
Патока и корниш мороженое Фото: Кай Хендри
Сладострастные путешественники должны приехать в Британию. Честно говоря, мы качаемся, когда дело доходит до пудинга.
