Кажется, что в большинстве шведских традиций празднуют Рождество или едят много выпечки. Вы тоже можете быть почетным шведом, если будете отмечать следующие праздники; Просто убедитесь, что вытащили вафельницу и удалите пыль со свечей!
1. День булочки с корицей - 4 октября
Kanelbullens Dag, изобретенный в 1999 году Шведским советом по домашней выпечке (да, это настоящая организация в Швеции), - это как раз то, на что он похож: возможность наполнить ваше лицо как можно большим количеством вкусной выпечки. Шведские булочки с корицей менее сладкие, чем североамериканские, и в них добавляется «жемчужный сахар» (большие куски сахара, похожие на каменную соль), а не густая глазурь. Они есть в каждом кафе и продуктовом магазине, но всегда полезно сделать свое и иметь их для фика.
2. Глёгг - Рождество
Нежное кипящее красное вино с некоторыми специями делает сладкий и острый напиток, который делает ваши внутренности жаркими, когда зима поражает в Швеции. Иногда шведы добавляют изюминку или миндаль в свой глоток или одевают его в различные виды алкоголя. Мы взяли нашего малыша, чтобы увидеть огни в Тиволи в прошлое Рождество, и вы могли купить глёгг в парке развлечений; их версия была красным вином с порцией бренди. Это сделало толпы туристов, собирающихся вокруг праздничных показов, намного более терпимыми.
3. Мидсомар - летнее солнцестояние
В самый длинный день года Швеция останавливается. Каждый идет в ближайшие парки, чтобы сделать цветочные венки и съесть маринованную сельдь, танцуя вокруг шеста и притворяясь лягушками. Это самый важный праздник, и он сосредотачивается вокруг семьи и празднования Солнца - в стране с некоторыми из самых мрачных, самых длинных зим в мире, это имеет большой смысл. Шведы сходят с ума, как только становится немного солнечно, и все бездельничают в ближайшем внутреннем дворике, надевая только майки и короткие шорты. Midsommar - это возможность выпить, повеселиться и отпраздновать, что Солнце не зайдет до 11 вечера.
4. Санта Лючия - 13 декабря
Праздник Санта-Лючия, являющийся частью празднования шведского Рождества, красив и легко узнаваем по своей оригинальной одежде. Как правило, девушки одеваются, как сама святая, в длинных белых одеждах и лиственных венках, украшенных длинными белыми коническими свечами. Мальчикам рекомендуется одеваться как «Звездные парни», носить палочки со звездами на конце и носить длинные конические шляпы, украшенные звездами. Традиционные песни, которые они поют, прекрасны, и видеть головные уборы свечей в самом темном сердце зимы - хорошее напоминание, что не все мрачно и заморожено.
5. Вальборг - 30 апреля / 1 мая
Если вы любите огонь, этот праздник для вас. Король Карл XVI Густав празднует свой день рождения на Вальборге, и вы увидите много шведских флагов вокруг. Хотя раньше это было способом отгонять злых духов, большинство знаменитостей теперь любят зажигать вещи в огне; в городских центрах (в основном в общественных парках) большие костры, но у частных лиц могут быть меньшие костры со своими семьями, особенно если у них есть много садовых отходов, чтобы сгореть. Пение хоровых песен весны также очень распространено.
6. Рождественские ярмарки - Рождество
Шведы без ума от Рождества и любят рождественские ярмарки, где на киосках и в киосках с продавцами продают что угодно, от glögg до колбасок Kanelbullens. Иногда будут тематические показы с роботами-аниматронами, люди, продающие изделия кустарного промысла, такие как тапочки из овчины или вязаные свитера, и различные мероприятия, связанные с Дедом Морозом. Часто есть возможность увидеть исполнителей, заняться рукоделием и взять детей на карусели.
7. Вафельный день - 25 марта
Våffeldagen не просто празднуют в Швеции, но шведы сделали его самостоятельно, совершенствуя искусство хрустящих вафель (таких как плоские рожки мороженого), которые они покрывают взбитыми сливками и джемом. Вафельницы в Швеции выглядят как четыре сердца, соединенные вместе, создавая красивый зубчатый край этим вкусным угощениям. Идея праздника - съесть как можно больше вафель, запивая их кофе. Вот и все. Праздники здесь довольно просты.
8. Юльбок (Yule Goat) - Рождество
Если вы думаете, что есть много рождественских традиций, вы абсолютно правы. Соломенная козлята - праздничное украшение, которое в небольших вариантах обычно помещают в домах людей, на их лужайках или возле рождественских елок. Крупные версии традиционно строятся в столице… и, как и всегда, ежегодно сжигаются вандалами. Строительство большого легковоспламеняющегося декоративного предмета, против которого кто-то совершает поджог, стало традицией.
9. Смертельная чистка (Döstädning) - в любое время
Эта миролюбивая и вдумчивая практика предназначена для того, чтобы вы могли привести свой дом в порядок и контролировать беспорядок, чтобы вашей семье не пришлось иметь дело с ним после вашей смерти. Октогенарий Маргарета Магнуссон написала книгу под названием «Нежное искусство шведской смертельной уборки», которая начинает набирать популярность, особенно среди тех, чьи родители провели всю жизнь, упаковывая свои дома для стропил. Печальная правда, что каждый в конечном итоге будет иметь дело с вещами своих близких после смерти, и döstädning - это медитативный и медленный (более поздний) процесс, который позволяет пожилым людям достичь мира со своим наследием.
10. Лагом - в любое время
Все любят говорить «умеренность во всем», но шведы доводят это до культурного уровня и чувствуют это в своих костях. «Лагом» означает «достаточно» и сообщает все: от мнений о политике до количества ферментированной сельди, которое вам может понравиться на вашей тарелке (в моем случае, правильного количества нет). Эта концепция спокойной умеренности побуждает каждого находить свое собственное среднее положение и является полезным инструментом для включения в любой образ жизни - при условии, что вы также используете его в умеренности.
