Путешествовать
1. Japchae hotteok - Намдэмун
Japchae hotteok от Namdaemun gate 2 избавляет от всех жизненных стрессов. #blog
Фотография, опубликованная Сеулом Естом Юни и Дэнни (@seouleats) 3 июля 2015 в 4:20 PDT
Рядом с Namdaemun Gate 2 находится знаменитая городская продовольственная тележка; это настолько популярно, что владелец сказал, что он миллионер.
Hotteok - это обычно дрожжевая мука, наполненная сахаром, корицей и орехами, затем обжаренная до тех пор, пока она не станет вкусным карамельным пончиком, а владелец здесь хорошо делает десертную версию, но ее самый популярный рецепт - сладкая стеклянная лапша с кунжутно-соевым соусом, морковь и шпинат фаршированные внутри пончика, затем поливают фруктовым приправленным соевым соусом. Я знаю, звучит странно, но просто попробуйте.
2. Рамэн Хотдог и Хот Ток на палочке - Намдэмун
Рамэн Хотдог на палочке.
Фотография, опубликованная Сеулом Ешь Юни и Дэнни (@seouleats) 25 июня 2014 года в 5:18 утра по тихоокеанскому времени
Существует много вариаций этого жареного хот-дога с шампурами на палочках. Это может быть простой, то есть просто побитый и жареный во фритюре. Это может быть усеяно картофелем фри; это может даже быть покрыто шипами рамена.
3. Красные бобовые пироги - Намдэмун
Хлеб с золотыми рыбками, фаршированный красной фасолью и кукурузой
Фотография, опубликованная Сеулом Ешь Юни и Дэнни (@seouleats) 11 ноября 2012 года в 17:48 по тихоокеанскому времени
Вы можете получить их в любом месте в Сеуле, но Namdaemun's на месте. В основном это заварные вафли, наполненные подслащенной красной фасолью. И они чертовски хороши, особенно в качестве теплого зимнего угощения.
4. Паштет - Инсадон
Паштетный хлеб
Фото, опубликованное Seoul Eats By Yoonie и Danny (@seouleats) 27 октября 2012 года в 22:38 PDT
Нет, внутри нет какашек, но есть красная фасоль, которая может быть … просто не думайте об этом слишком много. Это правда, корейцы любят милый какашка. Есть даже детские книги о превращении собачьей какашки в красивый цветок. Я не шучу. Это классика. Хлеб из какао начинался со здания Самзегила, а затем распространялся, как… ^ &% ^, по всей Корее. Он стал настолько популярным, что есть даже кафе Dung. Там есть вкусные десерты и напитки в форме какашки.
5. Манду - Букчон
# Сеулинология # and Манду
Фотография, опубликованная χυℓιηg (@xxxulingxx) 22 апреля 2015 года в 0:15 утра по тихоокеанскому времени.
Корейцы славятся своими пельменями, а место, где можно купить лучшую уличную еду, находится в переулке прямо рядом со зданием Ssamziegil. Здесь они заполняют большую шкуру клецки большим количеством мяса, тофу и овощей, а затем обжаривают. Они достаточно большие, чтобы можно было перекусить, но вам наверняка захочется еще.
6. Tteokbokki и твиггум - Jongno 3-га выход 5-х Наквон
Я люблю трудолюбивые аджуммы, которые подают вкусную уличную еду в Сеуле. Это тяжелая работа, но они делают это изо дня в день.
Фотография, опубликованная Сеулом Ешь Юни и Дэнни (@seouleats) 10 ноября 2013 года в 17:52 по тихоокеанскому времени
Хорошо, эта женщина, как моя тетушка, так что вы должны быть с ней добры. Моя тетя работает не покладая рук, чтобы доставить голодным людям высококачественную корейскую уличную еду. Ее ттеокбокки (острая рисовая лапша) жевательные и с соусом, который обладает нужным количеством тепла. Ее soondae (кровяная колбаса) не слишком игривы. Но самое лучшее, что есть на ее тележке, - это жареные товары - вы должны попробовать ее жареные кальмары и сладкий картофель. Покрытие четкое и просто сделано правильно. Мне нравится получать пакет с едой на ходу.
7. Маяк кимбап - рынок Кванджанг
Иногда просто лучше! Конец вверх mayak kimbap 김밥 김밥 или наркотических рисовых рулетов. Нет, в нем нет лекарств, но кунжутный рис с хрустящей репой и морковью, залитой острым горчичным соусом, безусловно, есть! #korea #koreanfood #koreanbbq #kpop #koreatour #jeonju #busan #seoul #kimchi #bibimbap #foodtour # путешествие # foodie # страсть к путешествиям # foodporn #love # instagood #beautiful #food #instafood #instatravel #travelgram #tourist #vac #traveling #goodeats #foodblogger
Фотография, опубликованная Сеулом Ешь Юни и Дэнни (@seouleats) 12 марта 2015 года в 6:23 вечера PDT
У меня есть общее правило в отношении продовольственных тележек: не ешьте рисовые рулетики - я только что видел, что от них заболело слишком много людей (особенно летом). Это правило не распространяется на кимбап майяков на рынке Кванджанг, потому что они всегда продаются слишком быстро, чтобы обанкротиться.
Mayak kimbap переводится как наркотическое кимбап; люди действительно пристрастились к ним, и вы увидите, как клиенты берут с собой десятки заказов на дом, чтобы отдать друзьям или семье. Когда вы опустите маленькие кусочки завернутые в водоросли в горчичный / соевый соус, вы получите его.
8. Bindaetteok - рынок Кванджанг
Bindaetteok #koreanfood
Фотография, опубликованная Seoul Eats By Yoonie и Danny (@seouleats) 27 октября 2013 года в 19:31 PDT
Одна вещь, которую вы должны съесть на рынке Кванджанг, это bindaetteok (хрустящие блины из бобов мунг). Почти каждый ларек делает их, и их нужно есть горячим и свежим. Мои любимые - Пакгане и Санхин.
9. Жареная курица Кубка Хонг - Хондэ
H #hongcup #seoul
Фото, опубликованное Сесилией (@ ctql2003) 3 апреля 2015 года в 1:59 утра по тихоокеанскому времени
Вы все слышали о корейской жареной курице. Это хрустящее, сочное и вкусное. Версия с уличной едой поставляется в маленькой чашке, и мое любимое место - в районе искусств Хондэ. Кубок Гонконга существует уже более 6 лет, а в переходном районе Хондэ - это целая жизнь. Цыпленок пряный и острый, и маленький кусочек медовой горчицы просто оживляет его. Получите чашку среднего размера. В противном случае вы вернетесь сюда через пять минут.
10. Кимчи Манду - Мапо Манду
Пельмени кимчи в Мапо Манду #koreanfood
Фотография, опубликованная Сеулом Ешь Юни и Дэнни (@seouleats) 25 марта 2014 года в 6:10 вечера по тихоокеанскому времени.
Вы должны иметь кимчи манду, когда вы в Корее. Mapo Mandu - франшиза, но вы можете получить паровой лоток и быстро перекусить. Кимчи острый и сложный, он идеально сочетается с начинкой из свинины и овощей.
11. Кимбап и сыр Рамен - любой Кимбап, Чунгук, Кимбап Нара
Корейская комфортная еда: сыр Рамён, кимбап, кимчи и репа. Мне это надо. Много вещей происходит прямо сейчас.
Фото, опубликованное Seoul Eats By Yoonie и Danny (@seouleats) 26 мая 2015 года в 3:29 PDT
Кимбап и рамэн из сыра - это корейский эквивалент арахисового масла и желе, макарон и сыра, вегемита и маргарина или любой другой странной ностальгической пищи, которая вам нравится в вашей стране (кстати, большинство корейцев считают PBNJ странным).
Во всех магазинах кимбап, де-факто рамэн - это пряный голень. Они добавляют кусочек плавленого сыра, который плавится в лапшу и делает его сливочным. Весь ансамбль сочетается с приятной ветчиной и вегетарианским рисовым рулетом.
