1. Вы знаете, к чему относятся нижний, проходной, проходной, дальний, с плоским верхом, сковорода с шестью и / или девятью и гриль.
2. Вы также знаете, что бургер, аквариум, гостиница (половина, два дюйма или четыре), йогурт, целый день и огонь означают нечто совершенно иное, чем думает большинство людей.
3. Вам никогда не придется платить за покрытие или стоять в очереди в баре, потому что вы (и ваши коллеги-повара) - единственные, кто там в понедельник или вторник вечером.
4. Вы постоянно пахнете едой. Ваши волосы, руки, одежда, нижнее белье, все. Обойти это невозможно.
5. И это прискорбно, потому что иногда вы просто устали принимать душ. В конце концов, четыре дня подряд 12-часовых смен, которые заканчиваются после полуночи, могут быть довольно утомительными.
6. Но это не остановит вас от пост-смены. Единственная социальная жизнь, которую вы действительно можете поддерживать, - это общение с другими поварами, поэтому вы не можете позволить себе отказаться от их предложения потусоваться в ближайшем баре до последнего звонка, не так ли?
7. В тот редкий выходной вы обычно ходите в другой ресторан. В этот момент вы заказываете одно из всего в меню, но затем они отправляют вам в три раза больше, потому что они знают вас или кого-то из вашей группы поваров.
8. И это тоже хорошо, потому что у тебя никогда нет денег. Вам нужна вся помощь, которую вы можете получить.
9. Вас так часто обжигают, что вы поняли, что гораздо важнее получить заказ, чем снять перчатку, которая сейчас тает на вашей коже. Вот почему у вас есть шрамы на руках и предплечьях.
10. Фактически, получение высококачественных заказов с впечатляющими сроками покупки стало вашим приоритетом номер один в жизни. Никакие разливы, ожоги, порезы или другие препятствия не помешают вам выполнить эту задачу.
11. Вы ездите на велосипеде на работу. Это дешево, иногда это единственное упражнение, которое вы можете получить, и все остальные на работе делают это.
12. Вы пришли к выводу, что Crocs на самом деле удобны, и они идеальны.
13. В вашем шкафу множество бейсбольных шапок и бандан, потому что вы никогда не сможете использовать слишком много средств для удержания волос.
14. Вы знаете, каково это - носить длинные брюки летом … работая на плите 130 °.
15. Ты никогда не идешь в ресторан в течение часа после закрытия, потому что ненавидишь, когда гости делают это с тобой…
16. Обычно, потому что вы уже начали ломать свою станцию за час до закрытия ресторана.
17. Вы начали использовать кухонные разговоры в повседневной жизни. Независимо от того, как сильно вы стараетесь, вы не можете перестать рассказывать людям в продуктовом магазине, когда вы позади них, или признавать, что вы понимаете что-то с всегда полезным «услышанным».
18. Вы любите есть домашнюю еду, но ненавидите готовить ее, потому что она всегда приводит вас к сорнякам.
19. Вы понимаете невообразимый стресс, связанный с пребыванием в сорняках.
20. Ты ненавидишь людей, которые заказывают во время спешки. Вы знаете, что это неразумно, но вы не можете с этим поделать.
21. Люди перед Домом могут быть вашими друзьями после окончания смены, но во время служения они просто люди, которые продолжают просить у вас больше еды. И продолжайте жаловаться, когда эта еда не поступает своевременно.
22. Вы понимаете яму, которая образуется в вашем животе, когда ваш «целый день» достигает числа больше пяти.
23. Вы хорошо разбираетесь в искусстве уборки пола. И счетчик. И плоский верх. И почти все, что вы можете убрать на кухне. Вы также знаете, что, если у вас есть время, чтобы наклониться, у вас есть время для чистки.
24. Вы пьете Fernet и Pickle Backs, потому что это то, что пьют все в отрасли.
25. Вы не сильно жалуетесь, потому что человек рядом с вами находится в той же горячей, потной, уставшей лодке. И они тоже будут завтра. И на следующий день. И в большинство праздников и выходных.
