Путешествовать
Бюро по туризму Бельгии отправило Ноя в путешествие по Фландрии. Он пил пиво.
1. Ладонь
Янтарное пиво, мягкое по бельгийским стандартам, с оттенками меда и фруктов и слегка горькое на послевкусии. 5, 4% алк.
Опыт
Я наткнулся на самый случайный маленький уличный танец мой первый день в Левене. Музыка сальсы пронзила огромные колонки. Было пасмурно, а над дорогой висели вымпелы. Люди танцевали в толстовках. Это выглядело хорошо и казалось вполне естественным, поэтому я купил Palm в «Будда Марта» и наблюдал за маленькими людьми. Вскоре пошел дождь, но никто не заботился. Я смотрел, как люди танцуют под дождем и пил Палм в дверях соседнего магазина, оставаясь сухим.
- Впечатление: вид смыва.
- Рейтинг: 5/10
2. Крик Линдеманс
Фруктовое пиво, созданное путем смешивания чистого вишневого сока с Lambic в процессе варки. На вкус как кислая свежая вишня. 4% алк.
Опыт
После дождя у меня было сильное желание просто ползти под одеялом в моем шикарном гостиничном номере и пить вишневое пиво. Клише говорит, что сладкое пиво крик для женщин. Выпивая это, я смотрел реалити-шоу и говорил себе: «Вы выполняете свой журналистский долг. Люди должны знать, что фруктовое пиво для всех ».
- Впечатление: жидкая конфета.
- Рейтинг: 6.5 / 10
3. Гез Бун
Современная версия Lambic, пива, относящегося к 14 веку. Запах напоминает комнату, наполненную горячим любовным занятием и вонючим сыром, и то, и другое. У этого есть кислый, пол-вкус сарая и огромный всплеск. 7% алк.
Опыт
Левен (день 2): Я встретил интересную пару из Австралии, когда посещал пивоварню Stella Artois. После экскурсии мы пошли через город к Oude Markt, он же «Самый длинный бар в Европе». Было солнечно, поэтому мы сидели возле бара под названием Metropole. Мартин и его жена заказали Юпилер (см. Ниже). Я решил развернуться и попробовать что-то новое, Geuze Boon. Ожидая обычного пива, я сделал глоток и получил вкус вкуса, эквивалентный удару по яйцам.
«Как … это?» - спросил Мартин.
«На вкус, как будто кто-то сварил его голым в котельной», - сказал я. «Как только вы пройдете через это, это очень хорошо».
- Впечатление: я люблю сюрпризы.
- Рейтинг: 6/10
4. Ностра Домус
Это самодельное янтарное пиво имеет живой вкус, поскольку оно течет прямо из пивоварни (расположенной по соседству) по «трубопроводу» к крановому установку Domus. 6% алк.
Опыт
Пивоварня Domus, Левен: Пивоварня Domus на стенах украшена пивными знаками на тысячи долларов и разливается свежее пиво. Я проскользнул в одну из церковных зон отдыха и просмотрел меню. Было время обеда, поэтому, когда подошел официант, я спросил его, какое пиво он посоветует с фламандским рагу. Он бросил на меня взгляд, который сказал: «Дай мне перерыв». Стало быстро очевидно, что мой официант в Тресе побаловал меня. Этот официант был не в настроении обниматься. Его единственный совет был: «Тушеное мясо, приготовленное с янтарным пивом».
- Впечатление: торжествующее.
- Рейтинг: 6.7 / 10
5. Разбойник
Золотисто-светлое пиво с приятной искоркой и сильным, сложным ароматом карамели, цитрусовых, бельгийских дрожжей и ириски. 9% алк.
Опыт
Пивоварня Domus (снова): Второй раунд начался, когда я заказал свое следующее пиво, La Chouffe, которое стоит € 11, 00. «Нет», резко сказал официант. Что ты имеешь в виду, нет. Он сказал: «Это большое, понимаете?» Я сделал вид, что не вижу, надеясь, что он уйдет и принесет мне мою чертову бутылку. «Итак, у вас будет … что?» Я полагаю, я мог бы потребовать. Но рискуя оказаться требовательным пышным, я отложил свои мечты о питье самого дорогого пива в моей жизни. Я искал другое пиво, надеясь, что официант просветит меня своим опытом. Но нет. Я слишком долго, и он ушел.
Я живу в Германии и привык к такому уровню обслуживания. В этом нет ничего личного, нужно просто оставаться достойным. Когда он вернулся, я объявил: «Разбойник», и он кивнул в знак одобрения.
- Впечатление: нокаутируйте.
- Рейтинг: 7.4 / 10
6. Гуден Каролус Трипель
Туманное пиво с глубоким золотистым вкусом, тонкой затхлостью, типичной для бельгийского пива, и легким затяжным послевкусием. 9% алк.
Опыт
Мехелен: Я обедал с Флори Уилбертс из отдела туризма Мехелен в пивоварне Het Anker, городской пивоварне. Она порекомендовала Филе ван Мечеке Коеек. «Я называю это индейкой», - сказала она. «Это как нечто среднее между курицей и индейкой». Я порекомендовал пяти пробник 15 мл пива. «Моему боссу не нравится, когда я пью на работе», - сказала она. «Опять же, моя работа состоит в том, чтобы заставлять людей пить». Она предложила, чтобы выпить, но не напиться.
Когда все это произошло, мы начали говорить о реалити-шоу. «Я смотрела голландскую версию Jersey Shore (Oh Oh Cherso) прежде, чем узнала об американской», - сказала она. Мне было любопытно узнать, что она нашла интересного в Джерси Шор. «Снук, - сказала она, - это так… глупо. Она на самом деле развлекает меня.
- Впечатление: гармонизировано.
- Рейтинг: 8/10
7. Maneblusser
Светлое пиво с пряным ароматом и мягким фруктовым вкусом. Также его готовит пивная Het Ander, это официальное пиво Мехелена. 6% алк.
Опыт
После обеда Флори рассказала мне, как люди в Мехелене стали известны как Маниблюсеры или «лунные огнетушители». Согласно легенде, какой-то пьяный чувак шел домой однажды ночью - это было в 1687 году - и увидел, что башня Святого Ромбоута Собор был в огне. «Но башня не была в огне, - сказала она, - это была просто луна за башней». Вы слышите такую историю и думаете: действительно. Я имею в виду, как будто. Но тогда люди не были такими циничными.
Во всяком случае, пожарная команда бросилась на помощь, потому что это то, что вы делаете, когда поздно, и кто-то кричит «огонь!». Она не сказала, что пьяница, скорее всего, выпорошена до смерти, но, конечно, эта часть истории открыт для интерпретации.
- Впечатление: освещающее.
- Рейтинг: 7/10
8. Юпилер
Бледное пиво, самое популярное пиво в Бельгии. Запах как цветочный, так и восковой, как коробка с карандашами. Вкус слегка свежий с нотами хлеба и хмеля. 5, 2% алк.
Опыт
Гент: Вскоре после приезда в Гент я взял интервью у полицейского и узнал, что бутылки не пускали на улицу во время сказочного музыкального фестиваля. Но, конечно, улица - это место, где происходит действие, и, как профессиональный журналист, мне нужно было быть на улице. Для такой пресс-поездки я должен быть всегда в отличной форме. Квартет средней школы, играющий инструментальную версию «На флоте» The Village People? Спасибо, 50cl банка Юпитера! Скоростной переход от группового интервью в Vooruit к интервью в Boomtown? Это соответствует моему активному графику.
- Впечатление: активно ищет поддержки.
- Рейтинг: 6/10
9. Герцогиня Бургундская
Рубиновое красное пиво, сброженное в деревянных бочках. Вкус сразу терпкий, затем он чудесно усложняется вишней, уксусом и солодом, прежде чем окончательно уступить древесной пряности. 6, 2% алк.
Опыт
Гент (день 2): Я только что закончил экскурсию по каналу, когда отступил к своему секретному месту - тихой лестнице на канале - с пластиковой чашкой и бутылкой герцогини. В лодке было 20 человек. Гид говорил через громкоговоритель, каждый комментарий об этой церкви или той башне повторялся трижды, каждый раз на другом языке.
Пассажир мороженого был назначен до посадки (половина из которых была моложе 10 лет), что в то время казалось невероятной идеей, а в ретроспективе - ужасной. Почему башня в церкви Св. Михаила осталась незаконченной? Я не знаю, но я слышал фразу «не надевай это на свою рубашку… мороженое тает… тает… достань до него… дай мне это… да, ты закончил…» на французском и голландский.
- Впечатление: время, проведенное на канале, никогда не теряется.
- Рейтинг: 9/10
10. Валь-Дью Брун
Темное аббатство. Согласно их веб-сайту, «если его аромат напоминает вам кофе / мокко, вкус мокко исчезает, оставляя лишь легкий кофейный аромат, почти без горечи». 8% алк.
Опыт
Гент (день 3): Было 10 утра. Моя сумка была упакована, и я собирался покинуть комнату, чтобы проверить. Я купил Val-Dieu в Доме пива и джина в центре города. Когда дама порекомендовала это, я сказал ей, что я на самом деле не фанат темного пива. «Возможно, у тебя никогда не было правильного», сказала она. «Вот каким должно быть темное пиво». Вы слышите что-то подобное и думаете: да, моя задница! Но я все равно купил его, положил в мини-холодильник и так и не стал пить. До тех пор. Я оставил этот номер в отеле со вкусом Бельгии на моих губах.
- Впечатление: Примерно настолько близко к совершенству, насколько это возможно.
-
Рейтинг: 9, 9 / 10
Image
