устойчивость
В прошлом году в своем повествовании о Голубой планете II сэр Дэвид Аттенборо спокойно объяснил жестокое воздействие пластического загрязнения на наши океаны и его потенциально разрушительные последствия. Если мы не будем действовать сейчас, предупредил он, к 2050 году в океане может быть больше пластика, чем рыбы.
Для меня и моего партнера, которые смотрели документальный фильм, это не было шоком; Мы живем в трех улицах от пляжа, где часто собираем все виды пластмасс. Но это что-то всколыхнуло внутри нас.
Таким образом, мы взяли дело в свои руки и взяли на себя обязательство сократить количество потребляемого нами пластика, чтобы в конечном итоге жить без пластика. Спустя 11 месяцев мы все еще работаем над нашей целью, но предпринятые шаги сделали для нас больше, чем мы предполагали. Они сделали нас более осознанными, заставляя нас идти по более медленному образу жизни и изменить наше представление о многих аспектах нашей жизни.
1. Как подойти к отказу от одноразовых пластиков
Еда и напитки
Самым очевидным местом, где можно начать вырезать одноразовые пластмассы, является еда. Вероятно, в вашем холодильнике и кладовой есть много одноразовых пластиковых предметов (бочка с маргарином, пластиковая бутылка кетчупа, пластиковая корзинка с фруктами и т. Д.), Которые могут показаться неизбежными, но на самом деле ваша кухня - это самое простое место для резки. одноразовые пластики от.
Исследуйте бакалейные лавки, рынки и оптовые магазины рядом с вами, где вы можете заполнить свои собственные многоразовые контейнеры сухими товарами. Если есть, начните использовать их, но не паникуйте, если их нет. Вместо этого возьмите с собой многоразовые пакеты для фруктов и овощей в свой еженедельный продуктовый магазин, чтобы вам не приходилось покупать их в пластиковой упаковке, и попробуйте заменить товары, которые обычно поставляются в пластиковой упаковке, на бумажные, картонные, стеклянные или даже стальные контейнеры.
Несмотря на все наши усилия, пластик иногда является единственным вариантом - мы все еще не можем найти молоко в картонных коробках или стеклянных бутылках в нашем регионе - но, в большинстве случаев, будет недорогая версия того, что вы обычно покупаете в более устойчивая упаковка.
Туалетные принадлежности
Каждая когда-либо использованная зубная щетка все еще где-то на нашей планете. Это брутто и полностью можно избежать. Замена пластиковой зубной щетки на бамбуковую, компостируемую - это легкий шаг к превращению вашей ванной комнаты в зону одноразового использования без пластика, равно как и замена одноразовых пластиковых бритв альтернативами из нержавеющей стали.
К сожалению, с точки зрения устойчивой упаковки для косметики не так много, а то, что доступно, часто дорого. Тем не менее, попытайтесь выяснить, предлагают ли какие-либо из ваших любимых брендов программу пополнения (многие делают, и обычно со скидкой), или есть ли у них сервис по переработке. Например, Garnier сотрудничает с TerraCycle и DoSomething.org в рамках своей программы «Промывка, переработка, повторение», цель которой - не допускать пустых бутылок на свалки.
На ходу
Путешествовать легко, что приводит к большому количеству ненужного потребления пластика, будь то бутылки с водой, купленные в аэропортах, или выброшенные чашки из столь необходимого кофе в дальних поездках. К счастью, сократить потребление одноразового пластика легко - все, что требуется, - это немного заблаговременного планирования.
Соберите набор всего, что вам нужно, чтобы избежать спонтанных одноразовых пластиковых покупок. Например, если вы не можете обойтись без кофеина, инвестируйте в стакан многоразового использования (в результате множество кофеен предложат небольшую скидку). Добавьте к этому бутылку для воды из нержавеющей стали хорошего качества и переносной набор столовых приборов, и у вас будет все, что вам нужно, чтобы избежать одноразовых пластиков, когда вы в пути.
2. Как это изменит вашу жизнь
Вы примете движение медленной еды
Найдите минутку, чтобы подумать о том, как часто в вашей еде появляются одноразовые пластмассы. Для большинства домашних хозяйств основные продукты, такие как макароны, поступают из пакета, как и обертки с тортильями, хлеб и бесчисленные соусы и смеси. Вырезать одноразовые пластмассы означает избегать всех этих упакованных предметов.
Так что, если вы хотите продолжать есть эти блюда без потерь, вам придется делать их с нуля. Да, это процесс, но он полезен. Немногие вещи являются более удовлетворительными, чем окончательное улучшение домашней пасты или запаха домашнего хлеба, когда он поднимается в духовке.
С этим удовлетворением также приходит новый подход к еде. Вы поймете, что цените время и усилия, затрачиваемые на выращивание / покупку / приготовление пищи, и в результате больше уважаете ингредиенты.
Вы станете более осведомлены о временах года
Везде, где вы ходите по магазинам, избегать продуктов, которые поступают в пластиковую упаковку, неизбежно означает избегать продуктов, которые были отправлены из других частей света, и вместо этого есть больше местных сезонных продуктов. Вы обнаружите, что экспериментируете на кухне с продукцией, о которой никогда не думали.
Если у вас есть место, или если есть участки рядом с вами, выращивание вегетарианского сада значительно облегчит получение овощей без упаковки. Обучение выращиванию нашей собственной продукции не только укрепило нашу признательность за «медленную пищу», но и помогло нам понять работу и ресурсы, которые идут на выращивание и сбор фруктов и овощей.
Вы будете есть меньше обработанной пищи
Более половины рациона среднего американца состоит из обработанных пищевых продуктов, многие из которых поставляются в пластиковой упаковке. Следовательно, когда вы начинаете отказываться от одноразовых пластиков, вы также уменьшаете количество обработанных продуктов в своем рационе и становитесь здоровее.
Вы по достоинству оцените покупки на месте
Преимущества вырезания одноразового пластика распространяются на ваше сообщество. Неважно, исследуете ли вы местный продовольственный рынок, исследуете косметические средства местного производства или копаетесь в старинных магазинах, вы узнаете, какие товары вы покупаете, и людей, которые их производят.
Спустя 11 месяцев после того, как мы начали, у нас есть порядок покупок, так что мы знаем почти всех, у кого мы покупаем нашу еду, и почти все об этом, даже по именам цыплят, которые откладывали яйца.
Вы станете более организованным
Одноразовые пластиковые покупки требуют планирования и обдумывания, а не удобства. Это требует таких вещей, как приготовление закусок перед работой, чтобы вы могли избежать обеда в пластиковой упаковке и не забывать брать бутылку воды многоразового использования в залы ожидания аэропорта.
