Путешествовать
Зверь Баккала. Фото кота гедониста
Мы получили фотографию этой пиццы от читателя Матадора Пеле Омори. Потом нас вырвало.
Несколько недель назад я откупорил бутылку дешевого вина и открыл iPhoto. Посмотрев несколько мрачно выглядящих фотографий пиццы, которые я сделал, я решил оценить пятерку худших, с которыми я столкнулся в этом году. Часть была подобрана в нескольких местах, в том числе в блоге «Нью-Йорк Таймс». Как я сказал другу, я мог бы написать шедевр из 1500 слов, который заставил бы девять человек плакать, но если я подброшу пять фотографий с пиццей и скажу, что один мастурбирует, ну, щелчки продолжаются.
Эта статья была также переведена на испанский язык, в результате чего я стал эпицентром
кулинарный бой, который назревал в Буэнос-Айресе. Я обобщил, где не должен был, и пообещал, что в январе, когда вернусь в Аргентину, я укажу рот на любую пиццу, которая считается хорошей. Я буду счастлив съесть мои слова - так было всегда.
Один комментарий о куске попался на глаза. Пеле Омори (из "Гедонистской кошки"), вспоминает пиццу, которую она ела в Португалии, которую я с тех пор называю Зверь Баккало. Одно письмо позже, у меня была фотография этой искусственной мерзости. Я должен был признать, это выглядело хуже, чем все, что я видел в этом году.
Принято в Papa Pizza в Эворе, Португалия. Зверь Баккала выглядит ужасающе. Для непосвященных baccalau - соленая треска, основной продукт в португальской диете. У меня было две врезки с этой версией рыбы, и ни одна из них не закончилась хорошо. Это маслянистый и желтый и кажется почти сырым, даже когда он приготовлен. Текстура должна быть близка к человеческой плоти. Итак, когда я увидел это на пицце, я пошел зародышем и начал качаться в углу.
За последние несколько месяцев у нас было несколько отличных блюд на «Ночах», в том числе слюнявый соус преподобного Дэйва Чансио на больших мясистых гамбургерах. Я хотел бы добавить это: если у вас есть фотографии и жажда еды, мы хотели бы услышать об этом.
