Студенческая работа
Скажи, что Япония лучше Китая
Для вашей личной безопасности лучше избегать дискуссий о соперничестве Китая с Японией. Многие из нас по-прежнему горьки из-за японской оккупации Китая во время Второй мировой войны и отказа правительства принести извинения за резню в Нанкине. Непрерывные дебаты по островам Сенкаку только усиливают спор. Предположение о превосходстве Японии немедленно вызовет патриотические чувства и очень сердитые протесты. По крайней мере, вы будете рассматриваться как невежественный laowai и получите трехчасовой урок истории.
Пожаловаться, что людей слишком много
В самом деле? Где они? Мы на самом деле не заметили!
Если не считать сарказма, я хорошо знаю, что нас 1, 3 миллиарда, и каждый день в мире появляется примерно 44 000 человек. Мы пошли в начальную школу с восемьюстами учениками в нашем классе, и мы ненавидим ждать в длинных очередях столько же, сколько и вы. Мы также ненавидим протискиваться через людей, чтобы попасть в метро и перейти улицу. Но мы занимаемся этим с самого рождения, поэтому не хотим слышать ваши жалобы. На самом деле, когда мы путешествуем или уезжаем за границу, мы часто скучаем по renao, теплому чувству окружения живой и шумной толпой.
«Я люблю китайскую еду! Давайте есть сладкую и кислую свинину, жареный рис и печенье с предсказаниями
Нет такой вещи, как «типичная» китайская еда. У нас есть четыре основных стиля кухни - Chuan, Su, Yue и Lu - каждый со своими предпочтениями, традициями и методами приготовления. Я никогда не слышал о сладкой и кислой свинине до поездки в Канаду, и, хотя на нее влияют блюда кантонской кухни, она едва узнаваема по сравнению с оригиналом. Жареный рис готовится из оставшегося риса, и мы избегаем этого, предпочитая тратить деньги на тушеных лобстеров, острый тушеное мясо с овощами или димсам. Кстати, печенье с предсказаниями было изобретено в Америке.
Предположим, мы должны быть из Пекина
Пекин может быть столицей Китая, но это не значит, что мы все оттуда. Даже те из нас, кто живет в Пекине, часто являются бейпиаожу, посетителями, которые «мигрировали на север» в город для работы или учебы. Если мы назовем место, с которым вы не знакомы, не удивляйтесь и, пожалуйста, не спрашивайте нас, если это «крошечная деревня». С быстрой урбанизацией в Китае есть сотни городов, о которых вы никогда не слышали, и маленький город может быть домом для миллиона человек.
Эта история была подготовлена в рамках программ журналистики путешествий в MatadorU. Учить больше
«Вы действительно едите собак?»
Мы закатим глаза, когда услышим это, потому что вы сотый человек, чтобы спросить это. Давайте проясним это: мы любим собак. Они очаровательны. Если вы прогуляетесь по нашим паркам, вы встретите мопсов и чихуахуа повсюду.
Да, некоторые китайцы едят собак. Другие находят это отвратительным. Это личный выбор, а не культурный. Но так или иначе, мы не суетимся по этому поводу. С веками войны, голода и волнений мы не придирчивые едоки. Жареные лягушачьи лапки? Проверьте. Тушеные свиные ножки? Ага. Жареная баранина на палочке? Отлично.
Если мы приглашаем вас попробовать деликатесы, это потому, что мы хотим дать нашим гостям самое лучшее. Говядина Five Flowers и тофу Tingly Madam не звучат аппетитно, но вините в этом ужасного переводчика. Сами блюда несладкие и вкусные.
Сделай нам Дулиан
Безошибочный способ сделать китайца своим врагом - заставить его стать диунианцем, что примерно переводится как «подвергнуться унижению» или «потерять социальный статус».
Некоторые способы заставить людей потерять лицо, включают в себя критику чьей-то личности, воспитание или трудовую этику перед группой, или, не спрашивая разрешения, раскрывать секреты людей или смущать личные данные (например, уродливые фотографии или расставания). И никогда, никогда не ругать из-за плохого гостеприимства или жаловаться на чьи-то кулинарные навыки.