Пляжи + острова
В то время как на ямайских комплексных рейсах и в круизных портах Багамских островов число посетителей растет год за годом, колумбийские острова Сан-Андрес и Провиденсия продолжают летать под радаром многих туристов. На самом деле, многие люди даже не знают, что они существуют, даже колумбийцы. Поскольку все больше и больше путешественников ищут менее известные направления, вряд ли так будет долго. Однако сейчас вы можете воспользоваться их широко открытыми пляжами и растафарианской атмосферой без толпы. Здесь есть все, что вам нужно знать о Сан-Андрес и Провиденсия, и все, что нужно сделать, когда вы туда доберетесь.
Два острова далеко удалены
Сан-Андрес расположен в 750 километрах (470 милях) к северо-западу от материковой Колумбии и всего в 150 километрах (93 милях) от побережья Никарагуа. Меньший остров Провиденсия находится в 3, 5 часах езды на пароме на север, и хотя острова исторически были связаны с Испанией, Великобританией, Африкой и Голландией, они были предметом длительной битвы между Колумбией и Никарагуа до 1900-х годов. Частая смена рук дала им эклектичное сочетание культур и традиций, очевидное во всем - от кухни до того факта, что вы услышите испанский, английский и креольский в зависимости от того, где вы находитесь - и в более традиционных городах Провиденсия, Елизаветинский английский.
Хотя индустрия туризма не затопила острова, одной из организаций, которая признала их существование, является ЮНЕСКО, которая в 2000 году объявила архипелаг Сан-Андрес Всемирным биосферным заповедником для защиты обширной системы коралловых рифов и морской жизни. Сан-Андрес и Провиденсия были в значительной степени скрыты от радаров из-за прошлой трудности попадания на острова. До открытия международного аэропорта единственный способ добраться до островов был из Боготы.
Сан-Андрес - это остров, богатый культурой
Наследие и влияние Сан-Андреса довольно запутанные, они связаны с английским, африканским, испанским и французским корсарами, в которые вбрасывается доза пирата. Как и в случае с материковой Колумбией, через острова проходит музыка регги, хотя вы услышите все от регги и музыка ragga to calypso, salsa и vallenato, играющая в кафе, клубах и на общественных площадях. Островитяне любят танцевать и умеют веселиться и украшать. Вы увидите здания, раскрашенные вручную в яркие цвета, отражающие страсть и очарование, с которыми вы столкнетесь, когда познакомитесь с местными жителями.
Добавление к яркой культуре несколько ежегодных фестивалей для торжеств. Они начинают год с Фестиваля крабов 1 января, когда остров демонстрирует изобилие блюд из крабов наряду с танцами и живой музыкой в течение всего дня празднования. Одним из главных ежегодных фестивалей является Фестиваль Зеленой Луны, который проходит в середине сентября. Этот фестиваль - праздник вкусной местной кухни, а также лекции по музыке, документальные фильмы о культуре и истории острова и, конечно же, танцы.
Фестивали завершаются праздником Святого Патрона, который проходит в конце ноября и является данью уважения святому, которому доверяет население. В дополнение к танцам, вы можете поймать живые выступления, прогуляться по продовольственным ярмаркам и даже посетить конкурс Coconut Beauty Queen.
Провиденсия и Санта-Каталина еще более отдаленные
Архипелаг Сан-Андрес включает в себя два других острова, Провиденсия и Санта-Каталина. Провиденсия является самым большим из двух островов, и он расположен в 90 километрах (56 милях) к северу от Сан-Андрес, на полпути между Коста-Рикой и Ямайкой. Санта-Каталина - это небольшой остров-спутник, расположенный у северного побережья Провиденсии, до которого можно добраться по 100-метровому (328-футовому) пешеходному мосту, соединяющему острова.
Провиденсия не так коммерциализирована, как Сан-Андрес, и в основном сохранила свое английское влияние с эпохи колонизации. Пират Генри Морган использовал остров в качестве базы для хранения своих сокровищ, и ходят слухи, что на острове все еще есть какие-то скрытые сокровища. Чтобы защитить свою добычу, Генри создал на острове форты и каноны, которые можно увидеть и сегодня.
До острова можно добраться только на пароме или самолете из Сан-Андреса, и из-за этого большая часть населения острова больше подвержена влиянию карибской культуры и растафарианства, говоря по-английски и по-креольски Сан-Андрес больше, чем по-колумбийски испански.
Провиденсия окружена коралловыми рифами с национальным парком Олд-Провиденс МакБин Лагун, расположенным на северо-востоке острова. Эта охраняемая территория площадью 995 гектаров является популярным местом для дайвинга или сноркелинга на рифах, а также для посещения каяков, мангровых лесов или лагун. Он окружен сочными тропическими тропическими лесами, и вы можете прогуляться до самой высокой точки острова по 800-метровой (2625 футов) экологической тропе, проходящей мимо мангровых зарослей и фауны до природного регионального парка Эль-Пико. Здесь вы увидите 360-градусный обзор сверху. На острове также есть множество пустынных пляжей, которые идеально подходят для дайвинга или снорклинга, наряду с белыми песчаными пляжами на фоне неразвитой земли.
В период с апреля по май черные крабы, обитающие на холме на острове, спускаются в океан, чтобы размножаться. Тысячи одновременно покрывают пляжи и откладывают яйца в песок, создавая зрелище для зрителей. Санта-Каталина очень традиционная, с очень небольшим количеством городов или объектов, но это делает ее идеальным местом для знакомства с пустынными пляжами Моргана-Хеда - скалистого утеса в форме человеческого лица - и Санта-Изабель, соединенной понтонным мостом у острова с нет пляжа или города.
Кухня представляет собой идеальное сочетание карибской и колумбийской кухни
Кухня в Сан-Андрес сочетает в себе традиционные карибские блюда, такие как омары, морепродукты, краб, улитки и форель с колумбийским влиянием, чтобы создать уникальные деликатесы, такие как крабовые эмпанадас и банановый пирог. Одним из основных блюд, которое вы должны попробовать, является Рондон, рыба Сан-Андрес, которую традиционно готовили и ели только мужчины, но в настоящее время она всем нравится. Рецепт состоит из рыбного филе, улитки, маниоки, ямса, свиного хвоста, подорожника, пельменей и кокосового молока. Вы заметите кокосовое молоко много во время вашего визита; это ключевой ингредиент местной кухни, как и коллекция ярких специй, таких как перец, корица, имбирь и гвоздика, многие из которых были унаследованы от англичан.
Кокосовый рис - это традиционное блюдо, которое обычно подают с бананами (в любой форме), лукой, маниокой и ямсом. Рыбные шарики также являются основным продуктом острова, приготовленным из морепродуктов любого типа, как правило, попугаев, окуней или крабов. Подготовка включает в себя извлечение мяса из рыбы и приправу шариков помидорами, чесноком, луком и солью перед тем, как жарить их все вместе на сковороде. Для ваших сладкоежек очень популярны хлебные плоды, будь то приготовленные или жареные, подаются на боку или иногда даже незрелые. Другие типичные десерты включают кокосовые шарики, банановые пирожные и свежие фруктовые соки.
Острова предлагают бесконечные мероприятия на свежем воздухе
В совокупности Сан-Андрес, Провиденсия и Санта-Каталина являются домом для более 40 мест для дайвинга мирового класса с лучами манты, коралловыми рифами и видимостью до 30 метров (98 футов). Эти объекты находятся под охраной биосферного заповедника ЮНЕСКО. На берегу чистые белоснежные пляжи архипелага образуют так называемое «море семи цветов», названное так из-за мерцающих сиреневых, зеленых и синих оттенков, которые отражаются под открытым солнечным светом. Вы можете покататься на кайте или заняться виндсерфингом, поплавать, покататься на гидроцикле или даже поплыть. Рядом с пляжем обязательно посетите Коралловый дворец, Ботанический сад и Спратт-Уэй, живописную пешеходную тропу протяженностью 1 800 м от аэропорта до близлежащего отеля.
