Фото + Видео + Фильм
Фото: Александрвард12
Тарантулы в Камбодже, «Супер Бургеры» в Колумбии. Австралийская улица превращается в индийскую кухню, а паста из чили производит галлюциногенные мечты. Вы придумали все это и многое другое для упражнения на этой неделе, чтобы «двигать ручкой» по еде и путешествиям.
Спасибо всем, кто принимал участие! Вот некоторые выдержки из их работ:
«После нескольких ознобов я преследовал ноги тарантула с помощью« вина »тарантула, которое в итоге оказалось довольно злобным выстрелом. С неприятным кашлем я вспомнил банки тарантула и змеиного вина, которые я видел ранее днем - гниющие насекомые, сидящие на дне банки. Вот для чего нужна туристическая страховка, верно?
-Оливия, Матадор И. Д.
«Aculturalized. Определение: когда вид ног мумифицированных свиней, висящих на стене, не только не заставляет вас делать двойной удар, но и заставляет ваш рот пить. »
-Трой Махумко, Матадор И. Д. Бармаду
«До сих пор это было удручающее лето. Расс со своей женой в Греции Расс провел все свое время на работе в Балтиморе. В Нью-Йорке я только что переехала на свалку однокомнатной квартиры, и моя девушка улетела в Калифорнию. Мы внезапно стали самыми слабыми холостяками на Восточном побережье, и мы даже не могли встретиться на обед, чтобы пожаловаться на это.
Но ничего не связывая меня с Манхэттеном, я прыгнул на автобус на юг. Я никогда не видел Балтимора, но представлял, что это идеальное место для двух старых друзей, чтобы выпить пива в грязных пабах и проклясть судьбу. Берта, погружение в Феллс Пойнт, была нашей целью.
Дверь все еще закрывалась позади нас, когда небо открылось.
Фото: Сильвар
Мы взяли столик за спиной, и наша татуированная официантка хлопнула по меню. Мы не нуждались в них и попросили миски мидий и пару сортов пива. Мидии были потрясающими.
Дождь все еще хлестал окна, поэтому после того, как наши чаши были очищены, я попросил кусок пирога с орехами и бурбон. У Русса тоже был стакан. На данный момент мы были сухими в теплом баре с бокалами виски, сидели друг с другом, не думая об остальной части лета ».
-Пол Брэйди, Матадор ID Пол Брэйди
«Я могу идти по улице и смотреть, как проезжают машины - коричневые, красные и золотые - и возвращаюсь, на одну секунду с измененным цветом, к рушащимся индийским переулкам, окруженным корзинами с тмином, чили и шафраном.
Позже - и это случается очень редко - ветер посылает подарок. Я возвращаюсь на одну секунду с ароматом к ужинам в Чанне с моей приемной семьей Мултани, которая спасла меня. Это так же реально, как и всегда, так же реально, как и все, чем я когда-либо обладал ».
- Захари Хоуп, Матадор И. Д.
«…. По утрам я обхожу лапшу и иду на паровые булочки (содержимое всегда лотерея - это может быть красная фасоль или мелко нарезанная горькая зелень или сладкая свинина или что-нибудь непонятное и непостижимое) или булочки с карри, сочящиеся пряным желтым маслом или очень странное, но вкусное жареное яйцо, которое обернуто чем-то вроде твердого белого заварного крема (даже китайский учитель не мог сказать мне, что это было).
Фото: Celldigi
Я люблю обширные загадки моего супермаркета. Я люблю огромные сочные хрустящие кусочки свежего имбиря и острых, свежих головок чеснока, причем оба дешевле, чем дышать. Я люблю банки с пастой чили, которые создают галлюциногенные сны. Шанхай делает меня голодным.
- Мэри Энн Оксендейл, Матадор ID koangirl
«В течение полутора дней я смотрю на тарелки« Пенне-все-арраббиата », пиццу бьянку, брускетту, даже фрукты - не могу есть. Мы с сыном сидим на площади Пьяцца Кампо деи Фиора, остатки ежедневного рынка все еще разбросаны по площади - перед нами блюдо с моцареллой из буйволиного молока, пармезано-реджано, проволоне и свежей рикоттой со свежим хлебом на гриле и оливковое масло - я только смотрю на это. Невозможно съесть сыр! Невероятно! Немыслимо! Сыр, мои собственные отношения «Я бы хотел тебя бросить»…
- Корин Хейдок Джонсон, Matador ID Corrand
«Я серьезно относился к вину около 21 года, или, если честно, за год или два до даты, которая сделала меня законным потребителем алкоголя в Соединенных Штатах. Я любил все об этом. Я бы носил Viognier как духи, если бы было социально приемлемо втирать вино в шею ».
- Марисса Баркер, Матадор ID MarissaRose84
«На мой последний ужин в Каларке, городе в Западной Колумбии, мой хозяин, Хуан Рамос, познакомил меня с супер бургером.
Бургер сверху вниз состоял из:
Фото: Маршалл Астор
• верхняя половина булочки с кунжутом, • салат, • немного измельченных картофельных чипсов, • кетчуп, • ветчина, • ананасовый соус, • котлета из говядины, • диски с помидорами, • диски с огурцом, • Соус тартар, • неаккуратный настой химерного соуса, известного как «пинк» (комбинация майонеза и кетчупа), • вторая говяжья котлета, • второй слой салата, • и нижняя половина булочки с кунжутом.
Мы закончили в течение семи минут. Быстрое потребление бургера затуманило мое зрение, на мгновение; слишком много калорий. Хуан хотел вторую? Его брови нахмурились
поручительство, когда я спросил; «Нет, нет», - ответил он.
-Аарон Кинг, Матадор ID Aar1on2
«Местные жители [в Новом Орлеане] предполагают, что, поскольку понедельник был традиционно днем стирки, это был хороший день для приготовления красных бобов. Высушенные бобы могли вариться без присмотра в течение дня, когда одежда стиралась. Лично я думаю, что блюдо делает отличную пищу восстановления выходного дня: сливочное, копченое, пряное, сытное. Это как неуместное объятие.
Стейси C, Матадор ID kefuoe
«Таксист что-то держал.
Он утверждал, что ждет плату за проезд, а я собирался уйти и попытаться найти другое такси домой, когда я увидел, как охранник в оранжевых рубашках прислонился к окну со стороны водителя, глядя на что-то, Это была игуана. Большой тоже не менее фута длиной от головы до хвоста. У него были красивые немигающие желтые глаза и зеленовато-желтая кожа с черными пятнами, как веснушки. Они являются вымирающим видом в Гондурасе, но все еще широко распространены в Роатане, одном из островов залива у материка. Человек на пассажирском сиденье держал его за шею, в то время как таксист собирал осколки с сломанной, безжизненной ноги.
Фото: Маурисио Пелленгринетти
'Что с ним случилось?' Я спросил по-испански.
«Попал под машину. Полиция дала нам его, - сказал водитель, обращаясь к охраннику, который уже уходил.
'Он красивый.'
«Он умирает», - сказал его друг на пассажирском сиденье, демонстрируя этот факт, двигая головой игуаны, которая безжизненно болталась, как будто шея сломана.
«Что ты собираешься делать с ним?»
Таксист засмеялся. «Мы собираемся съесть его. Это вкусно. Эль отро полло. Другой цыпленок. «Некоторые люди, они охотятся на них и убивают их, но этот уже мертв, понимаете?»
Он помахал сломанной ногой.
Я кивнул.
«Я не думаю, что моя плата за проезд идет. Я могу взять тебя сейчас.
-Амалия Фостер, Матадор И. Д.
«Еда для дома. Еда встроена в мою повседневную жизнь, даже иногда она служит развлечением и выходом дня. Путешествие не означает рутины. На дороге еда стоит последней в очереди ».
-Сабина Лор, Matador ID travellohr
«Если вы едете по Мадагаскару, вам даже не нужно уходить с дороги. Проезжая через города, местные жители будут приносить яйца вкрутую, курицу-барбекю и даже бутылки газировки прямо в окно машины. »
-Морин Малони, Матадор ID Морин Малони
«На ломаном английском мой товарищ по команде спросил меня, пробовал ли я когда-нибудь раньше дактдоританг. Я покачал головой, и разговор (на корейском, конечно) оживился, чтобы включить всех 12 корейцев за столом.
Daktdoritang - это острое куриное рагу - очень острое куриное рагу, приготовленное с большим количеством красного перца - и каждый из них, казалось, гордился тем, сколько они могли съесть, не выпив воды. По-видимому, предпочтительным напитком, сопровождающим это блюдо, был соджу, дистиллированный напиток со вкусом водки…
Потребовалось почти три дня, чтобы снова почувствовать мой язык, но немного дольше, чтобы прожить ярко-красные щеки ».
Крис Бэк, Матадор
