Юмор
1. Основные спортивные события
Будь то чемпионат мира или Суперкубок, бармены боятся рабочих смен. Если вы находитесь в правильном баре, это может означать большие деньги, а также постоянную потерю слуха от крика спортивных болельщиков, заказывающих свой пятый кувшин Bud Light. И все эти воздушные рога.
2. Разбитые льдогенераторы
Ледогенераторы ломаются - это неизбежно. Но это, кажется, всегда случается в напряженные летние выходные, когда гости пьют ледяную воду в пинтах. После отчаянной серии звонков в ремонтную компанию обычно отправляют обратно бара, чтобы просить льда у соседних баров. И это всегда дерьмовый лед.
3. Липкие бутылки
Это просто худшее. Бармены - протрите этот простой сироп.
4. Приходится работать 4 июля
Каждый год некоторые бармены рисуют короткую соломинку и вынуждены работать четвертого июля. Если вы не работаете в курортном городе, это самая медленная смена года. Как смотреть, как краска высыхает медленно. А это значит, что у вас будет достаточно времени, чтобы посмотреть все фотографии из Instagram, в которых ваши друзья проводят самый лучший день. Изящество спасения? Регулярный может принести вам остатки от их барбекю.
5. Теплые бочонки
Это бармен 101 - если бочонок низок, потяните запасной холодильник в холодильнике, чтобы остыть. Но иногда вы забыли проверить. Или сдвиг, прежде чем вы забыли проверить. В любом случае, это случается в напряженные ночи, когда вы меняете кег на свое самое популярное пиво и понимаете, что резервный кег теплый! Ваш менеджер злится, гости не могут получить то, что они хотят, и вы просто чувствуете себя глупо.
6. Поставки плохих фруктов
Пятнистые липы, твердые лимоны, обвисшие листья мяты … нет ничего хуже, чем красиво приготовленный коктейль с печальным гарниром.
7. «Ты все еще открыт? Мы за углом! »Телефонный звонок на 15 минут, чтобы закончить
Иногда лучше не отвечать на телефонные звонки.
8. Уединение в середине смены
Как затишье перед бурей. Как только вы видите, что бар опустился в середине смены, вы начинаете готовиться. Вы знаете, что это произойдет. Ты просто не знаешь когда. Но так всегда бывает: второй порыв гостей в одно и то же время. Вы будете в сорняках, не будет никакого потока или ритма на служении, вам просто нужно глубоко вдохнуть и принять это.
9. Резка поворотов
Используете ли вы швейцарский нож или нож для очистки овощей, в какой-то момент вы порежетесь.
10. Твой бывший, идущий в свой бар с датой
Вы будете разыгрывать это, как будто это круто, вы даже купите их раунд или два, но это не будет круто.
11. В субботу вечером посещение Министерства здравоохранения
Периодически рестораны и бары должны проходить проверку в Департаменте здравоохранения. Хотя это и понятно в теории, посещение DOH означает безумную схватку для барменов, серверов, менеджеров и работников кухни. И часто остановка сервиса при осмотре. По мере приближения времени осмотра беспокойство нарастает, потому что DOH редко посещает в удобное время. Похоже, что в субботу вечером в 9 вечера всегда полно народу.
12. полнолуние
Хорошо, может быть, врачи и медсестры тоже испытывают этот страх, но полнолуние в сочетании с алкоголем означает, что впереди наступит грязная ночь.
