Путешествовать
1. Сингани (Боливия)
Сингани производится из белого винограда сорта мускат, выращенного на высоте 5250 футов или выше. Вместо возраста качество продукта определяется качеством винограда в начале производства.
2. Соджу (Корея)
Соджу обладает вкусом, сравнимым с водкой, но немного слаще. «В 2006 году было подсчитано, что средний взрослый кореец (старше 20 лет) потреблял 90 бутылок соджу в течение этого года». [1]
3. Качака (Бразилия)
Cachaca, или бразильский ром, имеет более чем четыре столетия прозвищ, придуманных его различными потребителями. Этот список из более чем 2000 терминов включает в себя: «abre-coração (открывающее сердце), água-benta (святая вода), bafo-de-tigre (дыхание тигра) и limpa-olho (средство для промывания глаз)». [2]
4. Виски (Шотландия)
«Шотландский виски всегда пишется без« е »(как виски из Канады и Японии). Большинство других стран, таких как Соединенные Штаты, Австралия и Ирландия, называют виски подобными духами. Есть много теорий относительно того, почему это так, большинство из которых оспариваются. Только убедитесь, что вы никогда не добавляете «е» при написании шотландцу, иначе вы можете быть причиной начала Третьей мировой войны ». [3] Шотландский виски также отличается тем, что его выдержка в дубовых бочках минимальна. три года.
5. Бурбон (США)
Бурбон сделан из кукурузы и приобретает свой особенный вкус, поскольку он выдерживается в бочках. Америка в наибольшей степени приняла бурбон, объявив его «Национальным духом Америки» в 1964 году.
6. Писко (Перу)
Его «мягкий и почти безалкогольный вкус» [4] обманывает многих начинающих пьющих, которые быстро пьянеют, не замечая этого. Некоторые люди считают грехом смешивать чистый Писко с чем-то еще.
7. Цезарь (Канада)
Спагетти алл вонголе, или спагетти с томатным соусом и моллюсками, послужили вдохновением Уолтера Челла для Цезаря, взяв эту классику из Венеции, Италия, по всей Канаде. «Цезарь» готовят с водкой, соусом из моллюсков (сока моллюсков), сельдереем и лаймом.
Фото: mariachily
8. Маотай (Китай)
Маотай, или мутай, дорогой и обладает очень сильным, мощным вкусом. Он «классифицирован как« ароматизированный соусом », потому что он предлагает исключительно чистый, мягкий и мягкий аромат, подобный соевому соусу, который сохраняется после употребления». [13]
9. Текила (Мексика)
Широко распространены слухи о том, что черви-текилы можно найти в бутылках с текилой. Это убеждение проистекает из определенных мескалей, обычно продаваемых в Оахаке «con gusano» или «с червем» [6], которые на самом деле содержат личиночную форму моли, живущей на растении текилы из агавы. В действительности, обнаружение одного на заводе во время производства отражает заражение и более дешевый продукт.
10. Мохито (Куба)
Мохито готовят из рома, сахара, сока лайма, газированной воды и мяты. Этот освежающий коктейль с растущей всемирной популярностью «является одним из самых известных хайболлов на основе рома» [7], а также известен как любимый напиток Эрнеста Хеммингуэя.
11. Гиннесс (Ирландия)
Ирландия варит этот сухой стаут в пивоварне прямо в Дублине. «Исследования утверждают, что Гиннес может быть полезным для сердца. Исследователи обнаружили, что «антиоксидантные соединения» в Гиннессе, аналогичные тем, которые содержатся в некоторых фруктах и овощах, несут ответственность за пользу для здоровья, поскольку они замедляют отложение вредного холестерина на стенках артерий ». [8]
12. Бехеровка (Чехия)
«На вкус как Рождество» [9] - обычная реакция после того, как кто-то делает первый глоток из Бехеровки. Его отличительный вкус происходит от комбинации аниса, корицы и смеси трав.
13. Нсафуфуо (Гана)
Нсафуфуо - пальмовое вино, изготовленное из сока пальм. Он также известен как «каллу» или «пунш» и похож на «тубу», найденную на Филиппинах (описано ниже). Это пальмовое вино можно подавать как сладким, так и кислым в зависимости от его приготовления.
14. Нихоншу (Япония)
Хотя во многих местах это широко известно как сакэ, сакэ на самом деле относится к любому алкогольному напитку в Японии. Нихоншу - это ферментированный рис, иногда называемый рисовым вином, который можно подавать горячим или холодным. Это «самый старый дух в мире». [10]
15. Мама Хуана (Доминиканская Республика)
Мама Хуана - это смесь рома, красного вина, меда, коры дерева и трав, смоченных в бутылке. Эта смесь «сообщила о положительном воздействии на здоровье, начиная от средства от гриппа и заканчивая средством для пищеварения и кровообращения, средством для очищения крови, а также тоником для почек и печени». [11]
16. Шнапс (Австрия)
Само слово «шнапс» происходит от немецкого слова «ласточка». В Германии и Австрии «шнапс» относится к любому крепкому алкогольному напитку, но его обычно называют фруктовым ароматом.
17. Бреннивин (Исландия)
Brennivín - это исландская версия джина. Он также известен как «черная смерть» и в переводе на английский означает «горящее вино», но этот напиток с тмином, тмином и дягилем широко популярен в Исландии, что делает его «фирменным дистиллированным напитком». [12]
18. Вараги (Уганда)
Waragi сопоставим с джином, с тонким ароматом, который легко подавляется, когда используется в смешанных напитках. Производство вараги в значительной степени не регулируется, что привело к инциденту в 2010 году, когда 80 человек погибли из-за высокого уровня метанола.
19. Цзиньмэнь гаолян (Тайвань)
Jinmen Gaoliang производится из ферментированного сорго на Тайване. Отчетливо гладкий, сладкий вкус этого белого ликера хорошо работает в напитках, так как аромат остается заметным даже при смешивании.
20. Сливовиц (Сербия)
«Сливовиц - национальный напиток Сербии, а слива - национальный фрукт. Слива и ее продукты имеют большое значение для сербов и являются частью многочисленных обычаев … Говорят, что лучшее место для строительства дома - это место, где растет слива ». [5]
21. Раки (Турция)
Раки - это напиток со вкусом аниса, традиционно употребляемый в прямом или охлажденном виде со льдом или разбавленный небольшим количеством холодной воды. Эта дважды дистиллированная виноградная выжимка похожа на пастис или узо (оба ниже), так как она употребляется с различными горячими и холодными закусками.
22. Сангрия (Испания)
Назван в честь испанского слова «кровь», «сангре», за его ярко-красный цвет. Сангрию обычно готовят из нарезанных фруктов, включая яблоки, апельсины, лимоны и ягоды, смешанные с красным вином, хотя можно использовать и белое вино. Фрукт подслащивает вино и впитывает его. Иногда апельсиновый сок, сахар, мед или бренди добавляют в сангрию в качестве подсластителя.
Фото: неврологическая эстетика
23. Кумис (Монголия)
Кумис уникален тем, что представляет собой ферментированный алкогольный напиток, полученный из молочного продукта, а не из зерна или фруктов. Кумис традиционно изготавливается из кобыльего молока, хотя из-за ограниченной доступности его производство обычно осуществляется с использованием коровьего молока.
24. Питорро (Пуэрто-Рико)
«Также известный как рон канья (тростниковый ром), это ваш основной незаконный дистиллированный самогон, сделанный из сахарного тростника. Straight pitorro такой же сильный, как и любой другой самогон, который вы, возможно, пробовали, с уровнями алкоголя в 120 и более. Поскольку это противозаконно, единственный способ достать некоторых - это найти местных друзей ». [15]
25. Чибуку (Зимбабве)
Домашний напиток Зимбабве - это комбинация воды, сорго, дрожжей и ферментов, которая превращается в коренастую, крепкую жидкость, известную как чибуку.
26. Чапало (Нигер)
Чапало - это просовое пиво ручной работы, которое можно найти в Нигере. В местных барах или кабаре чапало варится в больших черных котлах и подается в чашах для калебаса.
27. Арак (Иордания)
«Слово« арак »происходит от арабского слова« арак », что означает« пот ». [16] Арак производится из винограда, выращенного в Средиземноморье. Виноград измельчают и помещают в бочки с соком, где его оставляют для брожения на три недели. Конечный продукт имеет молочно-белый цвет и очень похож на раки в Турции или узо в Греции.
28. Граппа (Италия)
Граппа - это «ароматный бренди из жмыха на основе винограда», крепкий, от 70 до 120 проб, поэтому его подают в маленьких, витиеватых бокалах для флейты. Один из нескольких способов попробовать граппу - «натереть небольшое количество на тыльной стороне ладони и понюхать. Если аромат приятный, граппа хорошо приготовлена ». [14]
Читать далее - Witblits, araqi и schwarzgebrannter: Самогон во всем мире
29. Узо (Греция)
Узо исключительно греческий. «Прозрачный и шелковистый, с отчетливым ароматом солодки», он смотрит вниз, чтобы смешать узо с чем угодно. Тем не менее, рекомендуется соблюдать осторожность из-за высокого уровня алкоголя и сахара, что приведет к задержке выброса алкоголя в вашу систему. Не забудьте о традиционном тосте, который сопровождает этот национальный напиток: «Stin uyeia sou» или «За ваше здоровье!» [17]
30. Арак (Бали)
Не путать с араком, найденным в Иордании, арак с Бали готовят из дистиллированного кокосового пальмового сока или из смеси кокосового молока и черного липкого риса. Это невероятно дешево и продается в полиэтиленовых пакетах. После того, как несколько человек умерли от отравления метанолом, было много споров по поводу арака, но это было сделано из одной партии, которая не регулировалась и производилась легально.
31. Сомбай (Камбоджа)
Сомбай, или рисовое вино, невероятно популярно в Камбодже. При использовании в лечебных случаях вкус горький, но при настаивании и правильной дистилляции сомбай может быть очень вкусным. Он наполнен фруктами и специями и разливается по бутылкам с сахарным тростником в бутылки, каждая из которых украшена и расписана вручную. В конце концов, каждый коронован и «гордо несет свою традиционную красочную краму над крышкой бутылки». [18]
32. Санг сом (Таиланд)
По словам писательницы из Матадора Кэти Скотт Айтон, ром из Таиланда, пропитанный сахарным тростником, пел сом «заставляет вас упасть». Хотя он практически не слышен за пределами Таиланда, он выиграл золотые медали в Мадриде и Дюссельдорфе.
33. Джин (Англия)
Джин перегоняется из ягод можжевельника и используется во всем мире благодаря своей универсальности, а также популярности мартини. Помимо мартини, «есть более классические коктейли, сделанные с джином, чем с любым другим духом». [19]
Фото: Родриго Галиндез
34. Ферне (Аргентина)
Описанный как имеющий запах «как черный листерин со вкусом солодки», фернет - это «горький ароматный спирт» [20], обычно используемый в качестве дижестива, но иногда с кофе или колой. Ферне изготавливается из различных трав и специй, включая мирру, ревень, ромашку, кардамон, алоэ и, самое главное, шафран, придающий ему особый вкус.
35. Килиманджаро Лагер (Танзания)
На каждой этикетке наклеена картина с изображением горы Килиманджаро, Килиманджаро Лагер - местный фаворит с золотистым цветом и свежим, мягким вкусом.
36. Ракши (Непал)
Этот прозрачный крепкий напиток, приготовленный из просо кодо или риса, имеет вкус, похожий на японское саке. Как правило, он не требует времени для старения, как многие другие духи.
37. Ром (Ямайка)
Ром производится в горшках, и его цвет резко меняется от темного к светлому. Это обычно используется для смешивания, редко пьяного опрятного.
38. Сингапурская петля (Сингапур)
Первоначально называвшийся джин-строп, Сингапурский строп был создан в отеле Raffles в Сингапуре. Он состоит из джина, вишневого бренди, куантро, бенедиктина, гренадина, ананаса и лимонного сока, а также из горького ангостуры, которые способствуют его тропическому вкусу.
39. Водка (Россия)
Водку часто пьют в чистом виде, но ее используют в различных коктейлях, таких как отвертка, водочный тоник и кровавая мария. Как правило, это 80 доказательств и сделано из ферментированных зерен или картофеля. Сегодня водка составляет 70% всего потребляемого в России алкоголя.
40. Коскенкорва Вийна (Финляндия)
Этот спирт производится с помощью 200-ступенчатого процесса непрерывной дистилляции. В результате получается промышленный этанол высокой чистоты, который затем разбавляют родниковой водой и небольшим количеством сахара. Коскенкорва виина похожа на финскую водку, также известную как коссу.
41. Портвейн (Португалия)
Портвейн - сладкое красное вино, обычно употребляемое в качестве десертного вина. Он сделан из винограда из долины Дору на севере Португалии.
42. Канелазо (Эквадор)
Подается горячим, canelazo - спирт сахарного тростника (aguardiente), сахар и вода, кипяченая с корицей. Canelazo изготавливается традиционно с домашним aguardiente, но можно также использовать aguardiente в бутылках.
43. Тей (Эфиопия)
Tej - медовое или медовое вино, приправленное порошкообразными листьями и веточками гешо. Обладает легким, сладким вкусом.
44. Дженевер (Бельгия)
Дженевер - сильный ликер со вкусом можжевельника. Есть два разных типа женев, «удэ» (старый) и «джонге» (молодой). Вкус Jonge jenever похож на водку, «с легким ароматом можжевельника и солодового вина», тогда как oude jenever «обладает более гладким, очень ароматным вкусом с солодовыми вкусами» [21] из-за того, что он иногда выдерживается в древесине.
45. Гуаро (Коста-Рика)
Гуаро - сладкий ликер из сахарного тростника, прозрачный. Это считается «мягкой» водкой из-за более низкого содержания алкоголя.
46. Уникум (Венгрия)
Unicum - это травяной дижестив, выдержанный в дубовых бочках, с перечнем ингредиентов из более чем 40 трав. Традиционный Unicum больше не продается в Соединенных Штатах. Вместо этого, более сладкую версию можно найти под названием «zwack».
Фото: Джеймс Малхолланд
47. Пастис (Франция)
Pastis - это ликер со вкусом аниса и аперитив. Это очень похоже на раки и узо из Турции и Греции соответственно.
48. Горилка (Украина)
Эта украинская водка обычно перегоняется из пшеницы. Хотя есть разные вкусы и производные, большинство из них домашнего приготовления.
49. Туба (Филиппины)
На Филиппинах пальмовое вино, которое обычно называют «каллу» или «пунш», называют тубой. Название «относится как к свежесобранному сладковатому соку, так и к соку с красной коричневой корой лауанового дерева». Туба изготовлена из пальмового сока деревьев, таких как пальмиры, финиковые пальмы и кокосовые пальмы, и имеет описанный вкус « где-то между виски и ромом ». [22]
50. Акевитт (Норвегия)
Называется «водой жизни». [23] Акевитт сделан из картофеля, вместе с различными специями и травами. Несмотря на то, что тмин является наиболее популярной травой, анис, кардамон, тмин, укроп и фенхель также могут появиться. Цвет Акевитта может варьироваться от светлого до темно-коричневого в зависимости от того, как долго он выдерживался в дубовом ящике.
51. Рижский черный бальзам (Латвия)
Рижский черный бальзам - это особый тип латвийского бальзама, травяной ликер. Он сделан из натуральных ингредиентов и чистой водки. Хотя он имеет высокое содержание алкоголя на 90 градусов, он имеет горький, но сладкий вкус.
52. Рум Барбанкур (Гаити)
Один из лучших ромов в мире, Rhum Barbancourt производится исключительно в бутылках Societe de Rhum Barbancourt, что делает его одним из самых известных экспортных товаров на Гаити.
53. Vana Tallinn (Эстония)
Этот ромовый ликер обладает насыщенным вкусом. Vana Tallinn «сладкий с оттенком ямайского рома» [24] и ароматизирован специями, такими как цитрусовое масло, корица и ваниль. Его можно пить прямо, а также смешивать с кофе, в результате чего получается смесь, похожая на ирландский кофе.
54. Аквавит (Дания)
Аквавит, также называемый в Дании «щелчками», представляет собой сухой ароматизированный ликер с сильным присутствием тмина. Один из самых известных видов - Ольборг, названный в честь небольшого городка в Ютландии на северном побережье Дании.
55. Секо Эррерано (Панама)
Seco Herrerano - национальный алкогольный напиток Панамы, изготовленный из трёхчистого сахарного тростника. Его обычно пьют прямо или используют вместо водки или рома в различных коктейлях. Seco Herrerano, созданный семьей Varela, является самым популярным и доступным по сравнению с любым конкурирующим брендом.
56. Туица (Румыния)
Tuica - крепкий алкогольный напиток, приготовленный по сложному, специфическому процессу. Большинство людей делают уколы Tuica, так как он очень сильный, с содержанием алкоголя до 60%. Он сделан исключительно из слив и готовится только с начала октября до начала декабря из-за его чувствительности к температуре. Затем сливы оставляют для брожения еще на шесть-восемь недель.
57. Мастика (Македония)
Мастика - это «ликер, приправленный мастикой (смола из мастичного дерева, маленькое вечнозеленое дерево, произрастающее в Средиземноморском регионе)». Она «используется в качестве аперитива, поливается льдом и наслаждается мезе» [25]. небольшие блюда, которые можно подавать во время любой трапезы или в начале масштабной трапезы.
58. Ракия (Хорватия)
Ракия, также известная как ракия на Балканах, может быть приготовлена из различных дистиллированных ферментированных фруктов, включая сливы, виноград, абрикосы, персики, шелковицу, яблоки, груши, инжир и вишню. Тем не менее, в Хорватии его обычно делают исключительно из винограда, где он сохраняет свой статус самого популярного духа Хорватии.
59. Агуардиенте (Колумбия)
Aguardiente, также называемый «гуаро», «ликер со вкусом аниса, получаемый из сахарного тростника», обычно выпивается прямо. Хотя этот напиток также можно найти в таких странах, как Коста-Рика, «aguardiente поддерживает с испанской эры статус самого популярного алкогольного напитка в андских регионах Колумбии». [26]
*** Исследуйте сцену мировой вечеринки с 101 МЕСТАМИ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ F * CKED UP, прежде чем вы умрете. Частично путеводитель, частично пьяный социальный комментарий, 101 «Места для того, чтобы быть взволнованными до того, как ты умрешь», может содержать самые веселые сцены и подробные наблюдения молодежной культуры из всех книг, которые ты когда-либо читал. ***
