ресторан
Этот пост является частью партнерства Матадора с Канадой, где журналисты показывают, как исследовать Канаду как местный житель.
Я ДАВАЮ ЛЮКС ДОВЕКИ в Beach House и трапезу из трех блюд в Atlantica, пионерском ресторане Ньюфаундленда в пищевой революции. Мне также сказали, что я могу привести кого угодно, кого угодно. Все мои друзья работают, и у меня нет любовников. Я испытываю желание поймать первого неудачника на Джордж-стрит. Увы, я знаю, что буду обедать один. Мое первое свидание с собой.
И когда я приглашаю кого-то на свидание, я хорошо выпиваю и обедаю. Мы прибываем ровно в 6:30 и приветствуем метрдотелем. Она ведет нас к столу с видом на воду. Я заказываю пирог с мартини, потому что хочу произвести впечатление на себя.
Чтобы не выглядеть извращенкой среди подходящих пар и элегантной молодежной трапезы вокруг меня, я немедленно достаю свой Молескин и свою камеру. Я решил, что не буду использовать свою вспышку сегодня вечером, боясь привлечь больше внимания к моему свиданию и ко мне. Поэтому я сижу прямо, аккуратно разворачиваю салфетку на колени и пытаюсь выглядеть так, как будто я принадлежу. Может быть, они примут меня за известного журналиста из журнала гурманов. Тот, кто любит носить темно-синие леггинсы и ожерелье из совы. Могу поспорить, они смотрят на мое свидание и удивляются, как я попал с такой лисой, как она.
Я фотографирую мой мартини, освещенный романтическими свечами на одну.
Я зажмурился над меню. Мне нравится хорошо относиться к свиданиям - что бы я предпочел: жареный органический осенний сквош-бисквит или копченую свиную щечку «Poutine»? Я спрашиваю официантку, а затем, полностью игнорируя ее совет, остановлюсь на «путин». Я не пытаюсь быть претенциозным - слово «путин» буквально в кавычках в меню. К услугам гостей свиные щечки на гриле, творожный сыр с маринованным сыром, шпицле, луковые чатни и трюфельный соус.
Сначала мне подают хлеб с оттенком патоки и свежего взбитого масла. Это так хорошо, что я засовываю это в рот, как будто за столом больше никого нет, чтобы поделиться им. Я мог бы слить масло из его блюда, если бы люди не пялились. Мне передали бесплатную закуску из устриц. Это афродизиаки, верно? Боже мой, мое свидание краснеет.
Когда прибывает «путин», я ныряю. Это лучший путин, а не путин, который я когда-либо ел. Мой рот счастлив. Моё свидание счастливое. На полпути я понимаю, что забыл сфотографироваться. Поэтому я пытаюсь сфотографировать недоеденную еду и каким-то образом сделать эти картинки привлекательными, но ничто так не выглядит привлекательно, когда половина из них уже находится у вас в животе.
Палтус следующий. Это самая дорогая вещь в меню, потому что я знаю, как обращаться с дамой. Он поставляется с местным моллюском для серфинга, зеленым луком, морковью из семейной реликвии, сельдереем, тайским базиликом и кисло-сладким бульоном из моркови. Я едва могу произнести большинство этих слов, но по своей сути - возможно, инстинктивно - я знаю, что они хороши.
Официантка Мелисса спрашивает, не хочу ли я еще одного мартини. Хорошо, потому что я собираюсь освежить свидание. Она довольно милая. Я заказываю грушу. Пара за мной подается шампанское на их юбилей, и я немного завидую. Разве первые свидания с самим собой не должны быть причиной праздника? Нерв.
Эта еда хороша. О боже, эта еда действительно хороша. Если бы мое свидание не смотрело, я бы бросилась на пол и каталась в гастрономическом экстазе. Слезы текли по моему лицу. Я становлюсь экспоненциально счастливее с каждым укусом, расширяясь любовью и нечеткостью. Это мартини хорошо.
Наконец, десерт. И кофе, потому что сегодня вечером все о поблажках, так почему бы и нет? Таитянский ванильный крем-брюле. Мое свидание было бы лохом, чтобы отвергнуть это. Примечание для себя: не упоминайте ее недавнее увеличение веса.
Официантка говорит, что мне было приятно служить. Я чувствую, что она имеет в виду это. Как будто было действительно приятно ждать меня по рукам и ногам. Я даю ей чаевые.
Мой свидание и я возвращаюсь в гостиничный номер, где я ошеломлен, чтобы найти массивное джакузи в углу. Мое свидание немного ошарашено. Было ли это мое намерение поужинать и поужинать, а затем соблазнить себя в горячей ванне? В любом случае, она не займет много времени, чтобы начать наполнять ванну и наливать в нее бесплатные соли для ванн. Она немного глупая.
Через час мы завернуты в халат в постели, смотрим на друзей и едим кегли. Вино стоило 45 долларов, и мне пришлось где-то подвести черту. Но что касается первых свиданий, я думаю, что я буду на секунду.
