Путешествовать
В бокале больше, чем просто пиво. Изучите различия и преимущества каждого, чтобы произвести впечатление как на своих друзей, так и на ваши чувства.
Изображение: Кейт Седжвик с фото MetaGrrrl, CC.
Стекло флейты
Вы узнаете бокал для флейты, если вы посетили новогоднюю вечеринку старше 16 лет.
Флейта Стекло: 27370778 @ N03
Как правило, флейты используются для подачи шампанского, но это не потому, что слова «флейта» и «шампанское» имеют сходные коннотации перевернутых носов. Тонкий, удлиненный корпус флейты гарантирует, что карбонизация не рассеивается слишком быстро - она дольше «держит голову», чтобы сохранить потрескивающую карбонизацию и сверкающий цвет.
Для любителей пива это означает, что вы просто сделаете пиво настолько ароматным и визуально приятным, насколько это возможно - хотя ваши друзья могут дать вам трудное время потягивать Lambic, пока они охотятся за пивом 30 из банки.
Подходит для: Lambics (Framboise), Bock Beers (Sam Adams Winter Lager, Shiner Bock, Amber Bock), Czech Pilsners (Pilsner Urquell), Венский лагер (Sam Adams Boston Lager, Dos Equis Amber Lager)
Кубок и Чаша
Бокалы и чаши могут стать отличным украшением для вашего следующего визита в Средневековье или ритуального культа, но в остальное время года не стесняйтесь выпить их для питья пива.
Кубок: Ритуашрафи, Чаша: Несостоявшийся
Разница между ними заключается в том, что бокалы более тонкие и с длинным стеблем, в то время как чаши построены гораздо тяжелее и с более толстыми стенками. Оба стремятся поддерживать голову часто, забивая внутреннее дно стакана, что создает точку, при которой углекислый газ постоянно нагнетается вверх, давая вам вечный перевернутый пузырьковый водопад.
Подходит для: бельгийских крепких темных элей (Chimay, Dogfish Head Raison D'etre, Delerium Nocturnum), Dubbels (аббатство Новой Бельгии, полнолуние, зимний эль, брат Thelonius на северном побережье), Tripels (Unibroue La Fin Du Monde, Золотая обезьяна Победы, Трипель Кармелиет)
Кружка и Штайн
Ручка говорит обо всем. Вы здесь по делам. Питьевой бизнес.
Кружка: michaelspencer, штейнс: robertdx
Кружки бывают разных форм и размеров, но независимо от того, пьете ли вы из лоботомизированной головы Микки Мауса или из спортивного тяжелого стекла с инициалами своего отца, выгравированными сбоку, кружки обеспечивают максимальную громкость, максимальное чокающееся стекло и, следовательно, максимальное веселье.
Штейн, двоюродный брат кружки с крышкой, был разработан во время Темных веков в жару Черной чумы, чтобы не допустить нарушения содержимого при кашле инфицированных. Хотя чума, возможно, и не та, какой была когда-то, штейн по-прежнему является отличным предметом разговора, а также полезным союзником для питья.
Подходит для: почти любой жидкости, но так как они обычно держатся совсем немного, вы можете держаться подальше от сильных темных лагеров - я лично рекомендую немецкого пилснера, такого как Scrimshaw с северного побережья.
Pilsner Glass
Пилснеры - бледные лагеры, первоначально разработанные в городе Пльзень, Богемия (современная Чешская Республика).
Сегодняшние Pilsners имеют мягкие, ясные цвета от бледного до золотисто-желтого и вкус всех видов, но всегда подчеркивается пенистой головкой, которая улавливает аромат. Очки Pilsner, также, различаются по форме, но чаще всего встречаются в сортах по двенадцать унций с узким фокусом, что, конечно, способствует удержанию головы.
Пилснер: Сетвудворт, Пинта: Нилт
Пинта Бокал
У этого стакана есть вводящее в заблуждение название, в зависимости от того, где вы пьете.
В штатах вы найдете бокал на 16 унций, но в Европе вам, скорее всего, предложат 20-унционную «Имперскую пинту» с конусообразным выступом к вершине, чтобы помочь ловкости пользователя и помочь в барруме штабелирования.
Что касается «технологии потребления», то в пинта-бокале подразумевается минимализм с точки зрения представления и газирования, но при этом достигается максимальная скорость, с которой можно пить, поскольку высокий широкий цилиндр позволяет воздуху и гравитации вытягивать пиво из люка. так быстро, как только может проглотить.
Снифтер
Как вы можете догадаться, сниффер сильно обеспокоен обонятельным усилением, а не просто тем, что выталкивает ароматы вверх и наружу из стекла, как бокал или бокал для флейты.
Снифтеры: Walkn
Вместо этого выпуклая кривизна сниффера помогает улавливать «летучие вещества» под верхушкой и головкой питьевой кромки.
Летучие вещества могут быть чем угодно, от масел хмеля до побочных продуктов брожения, таких как специи, фруктовые эфиры или спирт. Как правило, они испаряются в воздух, когда пиво потребляется из обычного стакана, но в анализаторе они сохраняются намного дольше, создавая гораздо более сложный вкус.
Кроме того, как бокал для вина, они предлагают достаточно места, чтобы закручивать последние остатки вашего пива, чтобы вытянуть последние кусочки летучих веществ на все время вашего питья.
Подходит для: Сильного, фруктового или шипучего, такого как Имперские Стауты (графство Гус-Айленд, Бурбон), Бельгийские темные эли (Лефф, Нуар де Шамбли, 1554), Трипель, Квадрупел и даже английский ячмень.
Stange или стройный цилиндр
По-немецки «палка», эти тонкие цилиндрические двойники Тома Коллинза во многом похожи на бокал для флейты без ножки, способствуя более крепкому удерживанию пива и, как таковые, увеличению удержания головы и изменчивой ловушке.
Деликатное пиво - лучшее, но не бойтесь попробовать дешевый домашний напиток, если только по какой-то другой причине, кроме как по-настоящему узнать разницу между хорошим и плохим напитком.
Подходит для: Боксов, Ламбиков, Очень крепких элей
Stange: 35460364 @ N08, Tulip: ykjc9
Тюльпан
Стекло Weizen: Бростад
Один из моих личных фаворитов, в то время как бокал тюльпана обычно не подают в объемах, превышающих двенадцать унций, его грушевидное тело предлагает лучшее как из больших, пенистых головок, так и улавливания летучих веществ.
Duvel классно подается из бокала тюльпана, демонстрируя свою пенистую вкусность и гарантируя, что капля не будет потрачена впустую.
Подходит для: американского эля, чего-нибудь бельгийского. Duvel является обязательным!
Стекло Weizen
Если ты будешь мудро пить пшеницу, используй Вейзен. Вайзен по-немецки означает «пшеница», но когда вы выгоняете этих плохих парней из своей кладовой, все подумают, что это означает «класс».
Аутентичные баварские очки weizen имеют очень тонкие стенки и сильно вытянутые шейки, чтобы продемонстрировать цвет пива и дать большую часть «высоты». Как правило, очки weizen выпускаются в поллитровых размерах, но вы можете поспорить, что два или три стакана сильного weizenbeer будет достаточно, чтобы вы почувствовали себя немного более странным.
Не забудьте вдохнуть, прежде чем потягивать - очки отлично подчеркивают аромат земляного банана, который сопровождает вайзенбер.
