Иммиграция настолько важна в Аргентине, что в преамбуле конституции страны, написанной в 1853 году, изложены основы закона «для всех людей, которые хотят жить в Аргентине». С тех пор, как Хуан Диас де Соль пришвартовался в Рио, в страну прибыло множество волн. де ла Плата в 1516 году. Многие, если не большинство, прошли через самый важный порт страны в Буэнос-Айресе.
Это было между концом 19 и началом 20 веков, когда большинство европейских мигрантов прибыло в город, избегая экономических трудностей и, в конечном итоге, Первой и Второй мировых войн. Достаточно итальянских и испанских иммигрантов бежали в Аргентину, чтобы они составляли почти 30 процентов всего населения страны. Вот почему многие аргентинцы имеют европейских предков. Язык, еда и обычаи являются доказательством этого.
Гибкие иммиграционные законы, а также бесплатное государственное образование и здравоохранение, которые сохраняются до сегодняшнего дня, предоставили привлекательный выбор не только для испанцев и итальянцев, но и для азиатов, других европейцев и латиноамериканцев, ищущих новое светлое будущее. Буэнос-Айрес стал крупным центром культурного разнообразия, и чтобы познакомиться с настоящим Буэнос-Айресом, вы не можете пропустить его мультикультурный коллектив. Вот некоторые из самых выдающихся, которые вам нужно испытать.
Китайские иммигранты построили один из самых оживленных китайских кварталов в Южной Америке
Китайская миграция в Аргентину началась в начале 19-го века и продолжалась волнами в течение последующих десятилетий, и они широко расселились по всему Буэнос-Айресу. Они сразу же объявили о своем присутствии, открыв супермаркеты почти в каждом районе, который стал популярным местом для ежедневных покупок продуктов для большинства жителей. Говорят, что в Буэнос-Айресе есть один китайский супермаркет на каждые три квартала, и вам будет сложно опровергнуть эту теорию.
Хотя китайцы часто живут рядом со своими собственными супермаркетами, а не в определенной части города, процветающий китайский квартал вырос в районе Бельграно, недалеко от кварталов Коллегиалес и Палермо, усеянных магазинами, разнообразной коллекцией ресторанов и рынков, где вы можете можно найти импортные товары и продукты питания, которые трудно найти в других местах города. Вы можете легко провести часы в китайском квартале, покупая веселые, дешевые безделушки, пока едите вкусные закуски из дырявых в стенах магазинов, и если вы идете, обязательно остановитесь в Todos Contentos за димсам или в Cantina Chinatown за невероятной едой. Suey.
Где: Аррибеньос 2100, Буэнос-Айрес
Прогулка по Маленькой Корее станет отличным днем
Фото: Restaurante Yugane 유가 네 / Facebook
Расположенная в районе Бахо Флорес, Маленькая Корея Буэнос-Айреса собирает большую часть корейского коллектива, который начал прибывать в страну с середины 1960-х до 90-х годов. Маленькая Корея, также известная как Бэкгу - что означает «109» из-за автобуса, который проезжал туда - это участок с тремя блоками, который проходит через улицу Карабобо, превращаясь в улицу Кориа между проспектом Ева Перон и Кастаньярес Avenue. Это как нигде в городе. Уличные вывески написаны на корейском языке, на рынках продаются исключительно корейские товары, а возможностей для импровизированной послеобеденной сессии караоке предостаточно. Вы найдете как христианские церкви, так и буддийские храмы, хотя этот район не является самой безопасной частью города, поэтому посетите его в течение дня, где вы можете забронировать обед в Una Canción Coreana или выпить кофе с некоторыми корейскими сладостями в Pan Moa. Вы также можете взять такси, чтобы поужинать на корейском барбекю в Restaurante Yugane.
Где: Castañares Av. & Carabobo Av., Буэнос-Айрес
Японский коллектив работает по всему городу
Между 1920 и 1970 годами японцы прибыли в Аргентину и начали работать в основном на сельскохозяйственных полях в сельской местности. В Буэнос-Айресе открыто много магазинов химчистки, и в настоящее время многие из этих мест химчистки закрываются, поскольку новые поколения японцев-аргентинцев обращаются к гастрономии. Это можно наблюдать в реальном времени по всему городу - например, в недавно открытом ресторане Tintorería Yafuso, который переводится как «Химчистка Яфусо». Эта химчистка в районе Вилья-Креспо эксплуатировалась более 30 лет семьей Яфусо. Когда они закрыли его, сын семьи Фабиан решил открыть ресторан, построенный из аутентичной японской кухни, где подают остатки оборудования для химчистки. Расположенный недалеко от Палермо и Сан-Тельмо, этот крошечный ресторан обслуживает всего 20 человек за ночь в две смены. Убедитесь, что у вас есть заказ заранее, так как может быть трудно найти столик.
Хотя японцы не обосновались в определенной части города, вокруг Национального конгресса процветало множество ресторанов и культурных центров. Самый впечатляющий образец японской культуры в Буэнос-Айресе можно найти в Японском саду. Созданный как свидетельство дружбы между двумя странами и ознаменовавший первый визит японской императорской семьи, он был построен в 1967 году и считается одним из крупнейших японских садов за пределами Японии. Это уникальная передышка в самом сердце огромного города, ставшая типичным местом для воскресной семейной прогулки как для местных жителей, так и для туристов. В саду проводятся различные мероприятия, такие как соревнования по косплею, боевые искусства и мастер-классы по рисованию и оригами.
В Аргентине проживает самое большое боливийское население за пределами Боливии
Боливийская миграция в Аргентину существовала с колониальных времен, но неуклонно росла с 1940-х годов. Самая большая боливийская община в мире за пределами Боливии в настоящее время находится в Аргентине, расположенной как на севере страны, так и в Буэнос-Айресе - главным образом в Линье, районе, где ежедневно проходит рынок Боливии.
Раньше на улице были люди, торгующие своими товарами, но из-за строгого государственного регулирования продавцы теперь размещаются в небольших магазинах, расположенных рядом друг с другом, где они продают поделки, вкусные фрукты, овощи и специи, которые вы не захотите найти где-нибудь еще в городе. Побалуйте себя сальтеной - сочным, пряным боливийским эмпанада - прогуливаясь по разноцветным улицам. Он открыт каждый день с 9:00 до 19:00, хотя утром лучше быть в будни, если вы хотите избежать толпы выходных. Расположенный на западе города, рынок находится в глуши, но до него можно добраться по железнодорожной линии Сармьенто или на многих автобусах, таких как 34 и 166, из так называемого Палермо Голливуда.
Где: Хосе Леон Суарес 100, Лайнерс, Буэнос-Айрес
Вы можете узнать о еде «Чифа» и есть ее
Перуанская миграция в Аргентину практически отсутствовала до 1980-х годов, но быстро росла в течение следующих десятилетий. Теперь перуанцы составляют четвертое место по численности иммигрантов в стране. Большинство перуанцев находятся в районе Балванера, и многие открыли рестораны, которые сейчас являются популярным местом, если вы ищете вкусный севиче или аджи де галлина. Вы даже можете найти места, где можно попробовать еду «Чифа», сочетание кантонской и перуанской кухни, которую трудно найти за пределами Южной Америки. Лунг Фунг и Чифа Ман Сан - отличные места, где вы можете попробовать слияние этих двух кулинарных культур.
Здесь проживает самое большое еврейское население Латинской Америки
Balvanera, наряду с Виллой Креспо, размещал еврейскую общину Буэнос-Айреса с тех пор, как они начали прибывать в 1850-х годах. В период с 1889 по 1914, с 1920 по 1930 и с 1930 по 1948 годы миграционные волны усиливались, пока в городе не было самой большой еврейской общины в Латинской Америке. В настоящее время в Аргентине проживает около 250 000 евреев, а 80% живут в городах. В обоих кварталах вы можете найти еврейские школы, рестораны и храмы, наиболее важной из которых является синагога израильской аргентинской общины, расположенная недалеко от центра города. Это была первая синагога в Буэнос-Айресе; его строительство началось в 1897 году и заняло 35 лет. Невероятное здание заслуживает посещения, так как здесь также находится Еврейский музей Буэнос-Айреса.
Вы можете пообедать для хорошего дела с армянской общиной
Фото: UGAB / Facebook
Армяне прибыли в Буэнос-Айрес в основном в первые два десятилетия 19-го века и укоренились в окрестностях Палермо. Короткая прогулка по улице Армения покажет вам школы, культурные центры и красивые церкви, такие как собор Святого Григория Просветителя, которые стоит посетить. В этом районе можно найти множество армянских ресторанов, наиболее важными из которых являются Sarkis, с лучшим фалафелем, который вы когда-либо пробовали, и внутри UGAB (Unión General Armenia de Beneficencia). В этой армянской школе есть ресторан, где вас будут ждать ученики-подростки и готовят их родители. Собранные здесь деньги используются выпускниками для поездки в Армению, операция проводится с 1979 года. Убедитесь, что вы там в 22:00 - тогда студенты также танцуют под типичную армянскую музыку для посетителей.
