1. Да, бифштексы и пирожные являются иконами здесь …
И в прямом, и в переносном смысле, бифштексы огромны. Знаменитый бутерброд Филадельфии, обычно наполненный тонко нарезанными кусочками бифштекса, жареного лука и плавленого сыра, имитировали в ресторанах по всему миру, но никто не делает их похожими на закусочные в родном городе.
«Король стейков» Пэта - оригинальный сырный стейк, примерно с 1930 года, и, вероятно, один из самых известных в Филадельфии. Его самый большой конкурент - Джено прямо через улицу в Южной Филадельфии. Оба открыты 24/7. Получить бутерброд от обоих и спорить, что лучше.
Это может быть кощунственно для местных жителей, но есть и более «здоровые» альтернативы этим жирным бифштексам. Широко распространено мнение, что в Ishkabibble, начиная с 70-х годов, есть единственный в городе куриный сырный стейк, а Blackbird предлагает вкусную веганскую версию.
2.… Но наша ресторанная сцена выросла
Хотя пиво и сырные стейки всегда были основными продуктами питания, ресторанная индустрия Филадельфии в наши дни - это больше, чем просто говядина. Фактически, сцена взрывается, и приседающие суставы даже вышли за пределы итальянской кухни к международным шведским столам. BYOBs много, как и вегетарианские суставы и почти все остальное.
Для горячих точек, таких как Zahav, Laurel, Spraga, Fork и South, сделайте заказ заранее, прежде чем попасть в город.
3. И вся эта хорошая еда означает, что наше население немного пухленькое
Филадельфия имеет один из самых высоких показателей ожирения в стране, а также один из самых высоких показателей диабета. Хорошей новостью является то, что филадельфийцы борются с эпидемией - и побеждают. Общий уровень ожирения снижается.
Get Healthy Philly и Food Trust сотрудничают с почти 1000 розничных продавцов, чтобы продвигать продажи более здоровой пищи и улучшать доступ к здоровому выбору в окрестностях. В апреле 2015 года Indego запустила программу обмена велосипедами по всему городу с более чем 500 велосипедами. Сегодня на улицах 1000 велосипедов и более 100 станций.
4. Если вы хотите пить газировку здесь, вам придется заплатить наш новый налог
Филадельфия недавно стала крупнейшим городом в стране, которая утвердила налог на сладкие напитки 16 июня 2016 года с одобрением 13-4 городского совета. Спорный налог на газированную воду в размере 1, 5 цента за унцию вступает в силу 1 января 2017 года.
Хотя филадельфийцы довольно раздражены мыслью о необходимости платить больше за диетическую газировку, это может быть полезно для города и жителей в долгосрочной перспективе. Мэр Джим Кенни не проводил кампанию за налог на содовую как способ улучшить здоровье филадельфийцев - фактически, он вообще не упомянул ожирение - но налог мог уменьшить потребление соды в городе, и, в свою очередь, снизить ожирение ставки. Центры США по контролю и профилактике заболеваний установили, что регулярное потребление содовой связано с ожирением. И план мэра использовать налог на содовую, чтобы отправлять 6500 дополнительных детей на pre-K ежегодно, тоже не плохая вещь.
5. Филадельфия имеет комплекс неполноценности
Другими словами, мы ненавидим Нью-Йорк. Краснокожие тоже не годятся. Известно, что филадельфийцы очень красноречивы, когда кто-то говорит что-то плохое о нашем любимом городе, особенно если этот человек из Нью-Йорка. В течение многих лет город считался остановкой на пути в Вашингтон или из Нью-Йорка или из него, в «лучшие» города на Северо-восточном коридоре. Это трудное место, чтобы быть в.
В последние годы сюда мигрируют нью-йоркцы, богатые инвесторы из Азии и чернокожие американцы из Вашингтона, которые наживаются на нашей более дешевой арендной плате. В связи с тем, что Демократическое национальное собрание в этом году и визит Папы прошлой осенью подняли наш авторитет, вы можете ожидать еще больше мусора.
6. И у нас также есть небольшая проблема отношения
Одним из примеров тому является тот факт, что Комиссия по коммунальным услугам Пенсильвании, которая курирует такси, когда-то обязывала этикетную школу для таксистов Филадельфии. Другая причина заключается в том, что игроки НФЛ говорят, что болельщики «Орлов» - те парни, которые забрасывали Санта-Клауса снежками в 1968 году и радовались, когда в 1999 году в матче получил широкий приемник «Ковбоев» Майкл Ирвин, - самые пугающие в футбольной лиге.
Честно говоря, когда филадельфийцы не сбрасывают F-бомбы, не хвастаются спортсменами и не притупляются, мы - отличная, приземленная группа. В самом деле. В конце концов, почему еще наше прозвище будет Город Братской Любви?
7. Эй, мы говорим довольно забавно здесь
«Охотничий парк» произносится как «Хантингтон-парк», «Олни» - это а-а-а-а-а, и все знают, что наша футбольная команда - «иглы». Когда мы хотим бутерброд, мы едим на хокке, а не на подводную лодку, и мы всегда запиваем его « Ледяной лес », пока мы идем по тротуару, а не по тротуару.
Термин «йо», который был изобретен здесь, йо, является междометием или нейтральным с точки зрения пола местоимением, которое встречается в начале или конце предложения, хотя иногда оно попадает в середину.
«Jawn» - это термин для всех существительных, как в «Jawn». Лексикон Филадельфии настолько уникален, что даже лингвисты изучают его. Понял, ребята?
8. Мы город первых
Основанная в 1682 году, родина американской демократии является домом для первой в стране больницы и медицинской школы, первой фондовой биржи, зоопарка, библиотеки успешного кредитования, фабрики по производству кренделя, церкви AME, парада в День благодарения и старейшего американского театра.
И хотя наш космополитический город находится на пороге, Филадельфия также является самым бедным крупным городом в Америке.
9. Мы также являемся лидером в области ВИЧ и других ЗППП
Филадельфийцы заражаются ВИЧ в пять раз больше, чем в среднем по стране, и более чем на 50% больше, чем жители Нью-Йорка. Мы также являемся лидером в области ЗППП, поэтому, если вы решите побаловать себя, пожалуйста, подведите итог.
10. Если вы гетеро, вы можете быть немного над головой здесь
В городе почти на 70 000 больше одиноких женщин, чем одиноких мужчин, или примерно на 1 074 женщины на каждую 1000 мужчин. Там немного выше, чем у Big Apple.
11. Мы серьезно относимся к нашему искусству
Вам не нужно далеко ходить в Филадельфии, чтобы увидеть хорошее искусство. Филадельфию часто называют городом фресок, и в ней насчитывается более 4000 произведений искусства на открытом воздухе, самое большое количество фресок в стране. Смотреть вверх или вниз; Вы можете увидеть роспись практически в любом месте, начиная с международного аэропорта Филадельфии. Если вы хотите пойти глубже, совершите экскурсию по известной городской программе художественных росписей и посмотрите общественное искусство мирового класса на троллейбусе, на поезде или пешком. И посмотрите на них сейчас, если сможете - поскольку развитие и джентрификация охватывают некоторые части города, некоторые из самых значительных фресок исчезают.
В помещении у нас самое большое количество французских импрессионистских и постимпрессионистских картин за пределами Парижа, которые хранятся в коллекции 25 миллиардов долларов в Фонде Барнса. Помимо Барнса, есть Филадельфийский музей искусств. Это известно многим как место, где Рокки Бальбоа пробежал эти 72 ступени 40 лет назад, но коллекция произведений искусства также мирового класса.
И, конечно же, здесь находится старейший художественный музей страны: Академия изящных искусств Пенсильвании, основанная в 1805 году.
