Путешествовать
Когда речь идет о питательных свежих продуктах, Odwalla поставляет.
Те из нас, кто провел значительное время в тропиках, знают, как приятно ощущать свежие стаканы сока - манго, папайи, ананаса и бесконечных смесей - в любое время дня.
Когда жарко, стакан фруктового сока может быть лучшим освежителем и утолением жажды.
Фото от highlimitzz
Возможно, что еще более важно, фруктовые соки, как и их целые аналоги, богаты питательными веществами, витаминами и антиоксидантами.
Министерство сельского хозяйства США рекомендует американцам потреблять свыше шести порций фруктов и овощей в день. Стакан сока - это удобный, а иногда и более рентабельный способ вылить в дополнительные порции.
Фото ситамамы
Однако в США и других нетропических странах обильный свежий сок недоступен.
Введите соковые компании, такие как Одвалла.
Чтобы вывести соковый продукт на рынок, производители должны обеспечить постоянную поставку фруктов и овощей. Некоторые компании хранят необработанные или протертые продукты в морозильных камерах.
Замораживание не может существенно повлиять на питательный профиль фруктов или овощей, но может придать конечному продукту другой вкус и текстуру.
Производители и поставщики свежего сока должны буквально «следовать за фруктами», чтобы поддерживать постоянную поставку. Халф Мун Бэй, штат Калифорния, Одвалла посвящает себя поиску высококачественных, сезонных фруктовых соков из различных ферм и продавцов.
Вот почему постоянные любители сока Одвалла могут заметить небольшие изменения во вкусе своих любимых напитков в течение года. Эти различия не о чем беспокоиться; скорее они являются отражением свежести фруктов.
Фото Ааронте
Свежесть и переработка сока могут существенно повлиять на его вкус и питательный профиль.
В свете недавних инцидентов, связанных с безопасностью пищевых продуктов, обнадеживает то, что крупные производители соков придерживаются строгих правил безопасности пищевых продуктов. Чтобы свести к минимуму загрязнение, фрукты и овощи, как правило, предварительно моют перед входом в соковыжималку. После приготовления сока производители используют различные методы пастеризации для обеспечения безопасности сока при сохранении вкуса и питания.
Флэш-пастеризация, процесс, с помощью которого сок в течение короткого периода времени нагревается до высокой температуры, убивает микроорганизмы и делает сок более безопасным для потребления.
Производители, использующие флэш-пастеризацию, такие как Odwalla и Simply, считают, что процедура сохраняет цвет и вкус сока лучше, чем другие процессы пастеризации.
Благодаря впечатляющему питательному составу и освежающему вкусу, фруктовые и овощные соки могут быть полезным дополнением к здоровому питанию. Просто помните, что все соки не созданы равными - и обязательно выберите тот, который сочетает в себе великолепный вкус и питание.
С каждым днем глобальной экономики становится все более важным осознавать экологическую и социальную ответственность компаний, которые производят продукты, которые вы потребляете.
Публичные компании должны отвечать перед акционерами и в основном приняли прозрачные инициативы по отчетности, которые детализируют их корпоративную ответственность. Производители продуктов питания и напитков, которые зависят от сырья, такого как фрукты и овощи, привержены программам охраны окружающей среды, которые обеспечивают постоянные поставки продукции.
Производитель соков Odwalla вносит свой вклад в сохранение сельскохозяйственных угодий и удерживает 99% своих фруктовых и овощных отходов на свалке. Работая как замкнутая система, компания использует анаэробную систему сброса сточных вод, полученную в результате процесса приготовления сока, для уменьшения количества сточных вод.
Фото thebittenword.com
В качестве другого хорошего примера мышления, основанного на решениях, производитель пива Sierra Nevada предоставляет корм для молочных и мясных коров через отработанное зерно, хмель и дрожжи, собранные после варки.
Хотя общее экологическое руководство производителей продуктов питания и напитков похвально, иногда оно является компонентом «мышления на местном уровне», который фактически обеспечивает наиболее устойчивые модели ведения бизнеса и сохранения окружающей среды.
Например, предлагая бесплатную землю местным фермерам, Одвалла может получать большую часть своих фруктов и овощей на местном уровне, что способствует как качеству соков, так и жизнеспособности местных сообществ. Производитель мороженого Häagen Dazs недавно начал программу по сохранению медоносных пчел.
Фото крутых
Поскольку многие из его свежих фруктовых ингредиентов зависят от опыления медоносных пчел, имеет смысл иметь дело с бизнесом, чтобы помочь в тяжелом положении медоносных пчел.
Экологически и социально сознательные потребители теперь имеют много устойчивых вариантов при выборе продуктов питания и напитков. Посетите веб-сайты компании для получения подробной информации об экологических и социальных практиках. Многие сайты, такие как Odwalla.com, являются одновременно развлекательными и информативными.
