Планирование поездки
в платном партнерстве с
Вы можете думать о каждом месте как о своем собственном ритме - отношение, которое местные жители населяют в течение дня, симфония звуков и запахов, которые определяют большие города, хор эндемичной флоры и фауны, наполняющий природные ландшафты.
В Колумбии этот ритм - тот, который ты чувствуешь пульсирующим по улицам с ударом кумбии. Это колумбийская версия «радости жизни», очевидная для людей здесь, своего рода упрямый оптимизм, рожденный в трудные времена, проявляющийся в искреннем дружелюбии, проявленном к посетителям. И это наиболее определенно яркая цветовая и вкусовая палитра национальной кухни, которую подают на рынках, в ресторанах и уличных стойках люди, которые любят эти вкусы почти так же, как они хотят поделиться ими с другими.
Во время вашей поездки в Колумбию, если вы хотите ощутить истинный ритм страны, вот где вы должны начать.
1. Прогуляйтесь по богословскому рынку в Палокемао
/ AJR_photo
Один из лучших первых шагов к знакомству со страной - изучить ее еду. Чтобы почувствовать вкус повседневной жизни в Колумбии, загляните на рынок Paloquemao - крупнейший в столице. Это отличное место, где можно наблюдать за людьми, фотографировать, покупать цветы и пробовать экзотические фрукты. В то время как блестящие продуктовые магазины выходят на сцену, Paloquemao является символом подлинности и неприхотливости, в дополнение к своему статусу в качестве портала для лучших пищевых традиций Колумбии.
Обязательно попробуйте chontaduro (персиковая пальма) с солью, восхитительно освежающей луладой (подслащенный сок из фруктов lulo), странную, но чудесную гранадиллу (как сладкий вариант маракуйи) или классическую питайю (родственник плод дракона). Paloquemao - это место, где профессиональные повара из известных ресторанов покупают свои ингредиенты, и где пятизвездочные отели получают потрясающие цветы, которые они используют для украшения своей недвижимости. Он открыт ежедневно, и есть множество тиненд, где можно перекусить.
2. Танцуй сальсу, пока в Кали не взойдет солнце
Если вы любите вечеринки, Кали станет вашим новым фаворитом. Хотя он меньше, чем Богота, это самый густонаселенный город на юго-западе страны. Он дышит музыкой, особенно сальсой, и каждый день - это вечеринка (ну, по крайней мере, каждую ночь).
Ни один другой колумбийский город не предлагает более глубокого погружения в танцевальную культуру, и Каленьос (люди из Кали) являются причиной, по которой город известен как la sucursal del cielo, что примерно переводится как «рядом с небом». Другими словами, если вы этого не сделаете знать, как сальса, это не имеет значения. В любом случае вы можете ожидать, что вас втянут.
Совет: не уходите, не попробовав немного aborrajados, вкусной жареной закуски с подорожником и сыром, которую вы не можете пропустить!
3. Путешествие во времени в колониальную эпоху в Картахене
Фото: ProColombia
Картахена является одним из самых популярных направлений в Колумбии, и для этого есть все основания. Хотя это относительно небольшой город, его богатая история навсегда выгравирована в его архитектуре. Одним махом вы можете посетить красочную колониальную деревню, церковь, в которой хранятся останки святого, дворец инквизиции (ныне исторический музей) и военную стену со шрамами от сражений прошлого - все они в пределах нескольких минутах ходьбы друг от друга.
Вы можете пропустить местный пляж; архитектура и история - настоящие преимущества города. Но если вы хотите ударить по песку, прыгните на лодке к одному из близлежащих островов. Пляжи в Barú, Playa Blanca и Islas del Rosario (если назвать несколько) не разочаруют.
4. Снимайте фотографии и делайте покупки в супер красочных ракирах
Крошечный городок Ракира, несмотря на всю цветовую палитру, созданную для Instagram, почему-то хорошо спрятан в департаменте Бояка, к северу от Боготы. В то время как это становится все более популярным, это все еще главным образом часто посещается путешественниками, останавливающимися на пути к более известной Вилле де Лейва. Ракира также считается столицей ремесленников страны и является отличным местом для поиска подлинных, оригинальных сувениров, которые можно забрать домой.
5. Будьте загипнотизированы «рекой пяти цветов»
/ Sunsinger
Одно из прозвищ реки Каньо-Кристалес - «жидкая радуга», и картинка, которая должна рисовать в вашем разуме, очень точная. Пять различных цветов воды создаются определенными растениями и наблюдаются в определенное время года. Самый потрясающий из них - насыщенный, глубокий красный, и цвета остаются отдельными, как расплавленные мелки.
Каньо-Кристалес считается многими самой красивой рекой в мире … когда это явление активно. Обязательно забронируйте поездку между сухим и влажным сезонами, где-то между сентябрем и ноябрем.
Совет: находясь в национальном природном парке Сьерра-де-ла-Макарена, вы также будете окружены удивительными кварцитовыми скальными образованиями (около 1, 2 миллиарда лет!). Не забудьте провести пару дней в этом районе, чтобы исследовать этот уникальный пейзаж.
6. Загляните в прошлое в пустыне Татакоа
Звездные наблюдатели принимают к сведению: пустыня Татакоа имеет круглогодичное чистое небо и открытую для публики обсерваторию. Приходите сюда, чтобы полюбоваться на миллиарды звезд, их свет на протяжении тысячелетий течет по вселенной, чтобы встретить вас в этом точном месте, в этот точный момент.
Если вы больше хотите почувствовать прошлое своими руками, остановитесь в соседней деревне Вильявьеха и осмотрите палеонтологический музей - он полон археологических артефактов и окаменелостей. И если ваш визит посвящен ландшафту, не забывайте о самой пустыне. Есть участки с белым и красным песком, поэтому ваш опыт не будет полным, пока вы не увидите оба!
7. Воссоединитесь с природой - и самим собой - в Национальном природном парке Тайрона
Это, пожалуй, самый известный природный парк Колумбии. Тайрона расположена между пляжами и зонами тропических лесов, где удивительная дикая природа и невероятная история требуют одинакового пространства. Это одно из тех величественных мест, что вы не можете не остановиться и не задуматься над чудом своего существования на этой планете. Хотя вы не можете плавать здесь, это идеальное место для йоги и похода, чтобы сосредоточиться на себе.
Вы также можете изучить культурное наследие этого района на археологических раскопках Эль-Пуэблито. Вы узнаете все о древних культурах коренных народов, таких как культуры народа тайрона (источник названия парка) - обязательно посетите тех, кто интересуется доколониальной историей. Примечание: если это вы, не забудьте также посетить более крупный национальный природный парк Сьерра-Невада-де-Санта-Марта, который расположен в горах к югу от Тайрона и включает в себя такие крупные объекты, как Сьюдад-Пердида (буквально «Затерянный город»). В обоих этих парках вы сможете общаться с культурой предков Колумбии в реальной жизни, за пределами музеев.
8. Лучшая и в то же время самая дешевая еда в вашей жизни
/ Anamaria Mejia
И так мы возвращаемся к еде. В конце концов, список колумбийских продуктов, которые вы должны попробовать, длинный, длинный, длинный. Вот только несколько основных моментов:
- Arepas rellenas и empanadas, которые можно купить где угодно. Они самые популярные уличные продукты и имеют региональные сорта. Один из лучших? Арепа де Хуево в Картахене.
- Лучшая сторона - а иногда и основное - блюдо - это патакон или хрустящие жареные бананы. Он готовится сам по себе или с добавлением чего угодно, от свежего сыра до жареного мяса, и считается национальным достоянием.
- Другие традиционные блюда включают в себя айяко, бандея пайса и тамале. Попробуйте их все (возможно, не одновременно).
И последнее, но не менее важное: вы, несомненно, знаете, что Колумбия известна своим кофе, верно? Одна из особенностей мирового класса - это то, что он выращен на вулканической почве и собран вручную, так что только идеально спелая вишня делает срез. Если вы предпочитаете кофе, обязательно возьмите с собой сумку и принесите домой. И если вам нужно что-то связать, к настоящему времени у вас должно быть несколько идей.
