Все мы развиваем определенное поведение благодаря влиянию нашей работы - медсестры склонны мыть руки чаще, чем это необходимо, а пожарные слишком часто проверяют кнопки печки. Бармены не являются исключением. Со временем мы претворяем в жизнь то, что мы постоянно делаем на работе. От того, чтобы точно знать, как вам нравится ваш Негрони до отказа разделить чек, вот семь привычек, которые вы приобретаете в бармене.
1. Чрезвычайно избирательный слух
Как и Павлов и его собаки, бармены приучены слушать определенные звуки и реагировать соответственно. Это может быть звук открывания входной двери, принтер распечатывает билет на напиток или барный стул, скользящий назад. Когда вы слышите это, вы прекращаете то, что делаете, и начинаете действовать. С другой стороны, мы также являемся экспертами в настройке вещей, особенно звуков разговоров гостей бара.
2. Всегда быть готовым к любой ситуации
Когда вы занимаетесь барменом, вы никогда не знаете, насколько занят ваш бар, потому что каждый вечер немного отличается. Самое худшее, что вы можете сделать, это предположить, что это будет медленная ночь. Потому что, если вы это сделаете, внезапный порыв заставит вас карабкаться. По этой причине мы всегда готовимся быть занятыми. Мы несем этот дух готовности во все сферы нашей жизни. Простое путешествие на пляж означает упаковку трех видов солнцезащитного крема, книги, журнала, фрисби, фляги и гигантской бутылки воды.
3. Возможность заказа четко
Самая большая любимая мозоль занятых барменов - нерешительные гости. Мы рады предложить предложения, но в конце концов, просто выберите что-нибудь уже! Поэтому мы стараемся помнить об этом, когда наша очередь заказывать вещи. Будьте прямолинейны, понятны и постарайтесь заказать все сразу. Чем больше настроек и дополнений, тем больше вероятность того, что персонал или кухня допустят ошибку.
4. Зная, как мы любим наши напитки
На связанной ноте, одна из привилегий того, чтобы быть барменом, имеет возможность развить Ваше небо. Бармены знают, как заказать мартини, например, потому что мы знаем, как нам нравятся наши мартини. Мы должны кусать свои языки, когда мы гуляем с друзьями, не являющимися барменами, потому что они зададут пять вопросов, чтобы заказать один напиток.
5. С уважением к срокам годности
Министерство здравоохранения является барменом «Тот, кого не назовут». Мы неукоснительно проверяем сроки годности соков и молока, потому что один день, который вы забыли, - это день, когда Министерство здравоохранения проводит неожиданную проверку. В нашей повседневной жизни, когда мы навещаем друзей, а их холодильники полны просроченных приправ и старого молока, этого достаточно, чтобы вызвать легкую паническую атаку.
6. Быть радио-диктатором
Когда ты бармен, музыка - твое топливо. Плохая песня может привести к падению вашего уровня энергии и нарушить ваш поток. Вы всегда должны контролировать список воспроизведения. Однако эта черта не столь привлекательна в поездках и на домашних вечеринках. Мы должны помнить, что не везде наш бар.
7. Никогда не раскалывать чеки
Это не значит, что мы не будем вносить деньги на чек, но стол барменов никогда не скинет шесть кредитных карт, чтобы разделить счет. Либо мы все снимаем деньги, Venmo друг друга, либо по очереди угощаем наших друзей. Мы знаем, как раздражает сервер или бармена разделять чеки на несколько карт, поэтому мы стараемся избегать этой ситуации как предмета гордости.
