Чему Куба может научить остальной мир устойчивости?
Когда в 1990 году распался Советский Союз, влияние на кубинскую экономику было разрушительным. Страна потеряла примерно 80% своего экспорта, а валовой внутренний продукт упал на 34%. Наряду с импортированными продуктами питания и медикаментами половина их нефти прибыла из СССР, а весь импорт нефти снизился до 10% от прежнего уровня.
Когда это произошло, транспортная, промышленная и сельскохозяйственная системы Кубы были парализованы. Это время в истории страны было известно как особый период, когда ожидание автобуса могло занять три часа, перебои в подаче электроэнергии могли длиться до 16 часов, потребление пищи было сокращено до 1/5, а средний кубинец потерял около 20 фунтов.
До кризиса Куба использовала больше пестицидов, чем Соединенные Штаты. Большая часть их земель была деминерализована. Многие разрушенные здания, которые нельзя было отремонтировать, были снесены. Пустые участки годами бездействовали до тех пор, пока нехватка продовольствия не вынудила граждан Кубы использовать каждый участок земли.
Потребовалось от трех до пяти лет интенсивного «оздоровления» почвы с внесением поправок, компоста, «зеленого навоза» и таких практик, как севооборот и взаимная посадка (смешанные культуры, выращенные на одном участке), чтобы вернуть землю в здоровое состояние. Биоудобрения и биопестициды заменили большинство их химикатов, и сегодня 80% продукции Кубы выращивается органически.
Биоудобрения и биопестициды заменили большинство их химикатов, и сегодня 80% продукции Кубы выращивается органически.
Первоначально это был случайный процесс, когда обычные кубинцы взяли на себя инициативу выращивать свою еду на любом участке земли.
Но правительство поощряло эту практику и позже помогало в ее продвижении. Органические городские сады раскинулись по всей столице Гаване и в других городских центрах на крышах, в патио и на неиспользуемых парковках на приподнятых кроватях, а также на корточках на пустых участках.
Этим усилиям содействовали австралийские агрономы, которые приехали на остров в 1993 году, чтобы преподавать пермакультуру и «обучать инструкторов». Затем кубинское правительство отправило эти команды по всей стране для обучения других. Переход от отчаяния к надежде прекрасно отражен в документальном фильме «Сила сообщества: как Куба пережила пиковую нефть».
Живя здесь в Южной Калифорнии, мне часто стыдно за все потраченное впустую пространство, которое мы бездействуем. Ряды на рядах крыш, на которых могут быть сады или солнечные батареи. Автобусы и надземные системы метрополитена, такие как Metro Blue Line и Green Line, могут иметь дополнительные солнечные панели сверху (к счастью, многие из них используют природный газ, но это также достигнет своего пика примерно через 10 лет после нефтяных пиков).
Я вижу прибрежные сообщества, у которых нет растений для опреснения воды, которые могли бы превратить океанскую воду в источник питьевой воды и воды для купания. Я вижу существующую структуру власти, угольную и нефтяную монополии, и я не сплю по ночам, гадая, когда мы собираемся выгнать этих гангстеров из власти. Когда мы перестанем позволять им управлять нашей жизнью, бизнесом и отдыхом?
Я думаю, нам есть чему поучиться из невероятного успеха Кубы в борьбе с собственным искусственным пиком добычи нефти. Как они доказали, у городских центров есть огромная возможность сократить потребление нефти и заняться органическим земледелием.
В первую очередь, городские жители - это те, кому нужна доставка еды, поскольку у них не так много места в квартирах и квартирах. Мы уже видели, как они смещают свои торговые тенденции в такие места, как Whole Foods и фермерские рынки.
Изменения в воздухе, настоящие изменения, и это не какая-то причуда или вспышка в кастрюле.
Люди устали от нехватки стандартов, которые FDA применяет для того, что считается «пригодным для потребления человеком». Им надоели все рекламные и маркетинговые уловки, которыми индустрия фаст-фуда постоянно пытается их затопить. Они устали не только от ожирения, но и от ожирения.
Недавний опрос показал, что 77% американцев сказали, что экологическая репутация корпорации повлияла на то, что они купили.
В ответ на это явление корпоративный мир пошел на все, чтобы продвигать себя и свою продукцию как зеленую из зеленых - тактика, известная как «зеленая промывка». «Зеленая промывка» - маркетинговый ход, когда корпорации создают положительный общественный имидж, предположительно экологически неправильные практики.
