Путешествовать
Чай в горах Афганистана: вопросы Афганистана Художественное фото: Перерыв Чай: Мина Кадри
Масло яка, фиолетовая кукуруза, корень орхидеи и имбирь. Что общего у этих ингредиентов? Все они являются основными ароматами некоторых из 20 самых знаковых и необычных горячих напитков в мире.
Апи Морадо или Бланко: Боливия
Наслаждаясь Api Morado: Матиас Кампосорио
Кто знал, что фиолетовая кукуруза, ананас, корица, гвоздика и апельсиновая кожура могут объединиться, чтобы приготовить густой горячий напиток, который практически сам по себе является едой? Ну, они выяснили это в Боливии с помощью api morado: напитка, который можно проследить до инков.
Он подается на завтрак, как правило, с выпечкой. Или есть api blanco, в котором есть белая кукуруза, молоко, сахар и корица. По утрам в центральной и западной Боливии подают на автобусных станциях. Это идеальное теплое приветствие, когда вы прибываете в прохладу Анд.
(В других частях Южной Америки он также известен как Чича Морада и иногда подается холодным.)
Агуа Дольче: Коста-Рика
Этот напиток назван точно: по-английски это сладкая вода. И это только что - неотбеленный и нерафинированный цельный сахарный тростник, растворенный в горячей воде. Agua dulce популярен на завтраках и у campesinos, фермеров.
Wattlecino: Австралия
Wattleseed: Джон Танн
Wattleseed - тип семян акации, который отмечают в Австралии; золотой плетень - национальный цветок Австралии.
Когда семена измельчены, их можно использовать в качестве заменителя кофе, и полученный в результате капучино, искусно названный Wattlecino, не содержит кофеина и будет иметь вкус, как сочетание шоколада и кофе с отделкой из фундука без какой-либо традиционной кофейной горечи.,
Сарраба: Индонезия
Сарабба - это напиток, которым традиционно пользуются рабочие ночной смены на юге Сулавеси, одного из Индонезийских Зондских островов.
Напиток пряный с большой дозой имбиря и белого перца. Пальмовый сахар и кокосовое молоко закаляют и дополняют вкус.
Сахлаб: Египет
Хватает чашку сахлепа: Алистер
Измельчите луковицу орхидеи Orchis mascula, и вы получите порошкообразный крахмал, который является основой египетского напитка, сахлаб. Напиток также популярен в Турции, где его называют сахлеп, Иран и другие страны восточного Средиземноморья и страны Ближнего Востока.
Возьмите чашку из кондитерской или из медной урны тележки уличного торговца. Молоко варят с сахаром, а порошок корня орхидеи сгущает напиток. Наполненный корицей, напиток богат и насыщен.
Если вы где-нибудь получите мгновенный микс, он не (или не должен быть) сделан из настоящего корня орхидеи, поскольку популярность измельченного корня орхидеи поставила под угрозу некоторые виды диких орхидей в Турции.
Ой! И некоторые считают его афродизиаком. Так что пей ответственно.
Анийсмельк: Голландия
Этот классический голландский напиток смешан с анисом и горячим молоком. Анис не властный, он добавляет ароматные и легкие нотки специй, но все равно это напиток любить или ненавидеть - если вам нравится вкус черной солодки, вы сходите с ума от этого.
Традиционно это было сделано путем замачивания аниса в молоке; теперь более распространено добавлять анис блок, анисовые кубики сахара, чтобы нагреть молоко и размешать. Он считается средством для сна и успокоить желудок.
Масала Чай: Индия
Чай Валла за работой: Шаббир Сирадж
Масала чай переводится на английский как «пряный чай», и это не ваш чай в стиле Starbucks. Он крепкий и насыщенный: черный чай, пропитанный горячим молоком и водой, приправленный зеленым кардамоном, гвоздикой, корицей, имбирем и перцем. Каждый производитель может добавить уникальный аромат - мускатный орех, ваниль или звездчатый анис.
Получите свежесваренную чашку от чайного уолла (уличного торговца) в Индии; они повсюду! Первое, что вы услышите, если приедете в Индию на поезде, - это призыв чаи валлах на станции. Чай - это то, чем они гордятся, и многие будут служить с драматическим талантом, подобно тому, как лить его в чашу с двух или более футов в воздухе, не проливая ни капли.
Напиток также популярен в Афганистане, Пакистане, Шри-Ланке, Непале и Бангладеш. Когда местные жители просят принять участие в чашке чая, всегда говорите «да». Это очень грубо, чтобы не.
Чай с маслом яка: Тибет и Непал
Перерыв на чай под ледником: Джильда
Po cha, или чай с маслом яка, приобрел соленый, острый и пограничный прогорклый вкус. Но у вас будет достаточно времени, чтобы приобрести вкус, потому что после каждой ласточки традиционно хозяин снова наполняет чашку до краев. Поэтому пейте глотками, и перед тем как уйти, обязательно осушите миску.
Масло отлично подходит для предотвращения потрескавшихся губ, а калории - для поддержания тепла и полноты энергии на больших высотах.
Куменкаффи: Исландия
Кофе очень популярен в этой островной стране, а местные фирменные блюда - куменкаффи, тминный кофе. Подается после еды и идеально сочетается с бреннивином, шнапсом со вкусом тмина, который является еще одной исландской традицией. Куменкаффи пахнет острым, имеет терпкий вкус и содержит много кофеина.
Горячий Тодди: Ирландия
Пей !: Энн Лари Валентайн
