ресторан
Добро пожаловать в Принстон, штат Нью-Джерси, на сайт четвертого старейшего колледжа в США. Для многих Принстон - это просто университет. Добро пожаловать в мой Принстон. Добро пожаловать в мир за воротами - мир, который я назвал домом с восьми лет, мир, который я смог увидеть новыми глазами после четырехлетнего пребывания за границей.
Для тех, кто не является частью «Лиги плюща» Принстона (или, может быть, тех из вас, кто есть), я предлагаю, чтобы 24 часа в этом городе не тратились на работу в темных библиотеках, напиваясь в братских столовых. или отсыпать экзамены. 24 часа должны начаться в Small World Coffee.
Завтрак
За 10 лет я никогда не видел пустого кофе Small World, но не пугайтесь, если есть очередь - сотрудники невероятно эффективны. Пока вы ждете заказ, вы услышите: «Прикройся!» И «Джо с двойным льдом, чтобы остаться!» Крикнул из-за стойки.
Я рекомендую капучино. Гладкий кофе смешивается со сливочной пеной на вашем первом глотке, воздушные пузырьки быстро не испаряются. Потягивая утренний кофе - или выпивая его - оглядитесь на других посетителей. Маленький Мир - редкий общий знаменатель в Принстоне; Вы увидите, как мамы или папы с маленькими детьми получают утренний кофеин, деловые люди на своих телефонах, студенты общаются с друзьями, хипстеры на своих компьютерах.
Когда вы выходите, посмотрите фотографии завсегдатаев кругосветного путешествия, изображенные на стене, на каждой выставленной напоказ футболке Маленького мира - ярко-красный, стоящий перед пирамидами Гизы или пропитанный туманным Стоунхенджем.
С кофеином и готов к работе, следуйте за Уизерспун туда, где он пересекает Нассау, образуя эпицентр Принстона. Оживленное движение на Нассау служит разделительной линией между городом и платьем. Для краткого ознакомления с кампусом пройдите через официальный вход в Принстонский университет - ворота Фитц-Рандольфа.
Дверной проем из кованого железа окружен двумя колоннами, каждая из которых увенчана каменными орлами, их крылья частично раскрыты и клювы раскрыты, когда они смотрят друг на друга над головой. Нассау Холл сосредоточен на лужайке за пределами.
Это самое старое здание на территории кампуса, построенное в 1756 году. Два бронзовых тигра с достоинством покоятся на его ступеньках, их спины носят с матовой отделкой, где десятилетия посетителей сидели для фотосессии. Сделайте снимок, если хотите, прежде чем проходить через эти символические ворота, выходить из университета и возвращать свое внимание к реальной городской жизни.
Обед
Для хорошего наблюдения за студентами, отправляйтесь в Хоаги Хейвен на улице Нассау. Этот семейный ресторан остается неизменным с 70-х годов, и в нем подают вкусные закуски с начинкой до краев. Он известен такими деликатесами, как Phat Lady, стейк из сыра, заполненный палочками моцареллы и картофелем фри, и Big Cat, четыре чизбургера с беконом и четырьмя яйца.
Если жирная похмельная еда вам не по вкусу, вы можете взять бутерброд в Witherspoon Bread Company. Классический, простой и свежий, ваш выбор включает багет с прошутто, моцареллой и помидорами или еще более скромную ветчину с маслом. Независимо от вашего выбора, пообедайте в Albert Hinds Plaza перед библиотекой и снова побалуйте себя просмотром некоторых людей.
Для более болезненных склонностей, прогулка после обеда через соседнее кладбище в порядке. Кладбище является обозначенной исторической достопримечательностью; мы хороним людей здесь с 1757 года. Наш самый известный мертвец - капитан войны за независимость, вице-президент и печально известный дуэль Аарон Берр.
Обед
Alchemist & Barrister - фаворит Принстона, с почти 50 разливными сортами пива. Один из самых популярных их хваленых гамбургеров - «Сухие выдержанные», увенчанный ирландским чеддером, копченым беконом и глазированным Гиннессом луком.
Через дорогу Агрикола рекламирует свою философию от фермы к столу. Официанты в клетчатых рубашках подают еду, независимо от того, выбираете ли вы лягушачьи лапки Флориды или вместо этого выбираете один из сложных лепешек, возможно, один с кальмарами, домашним чоризо и фенхелем. Коктейли имеют давние названия, такие как «Великая грязная» дорожная ферма Мартини », приготовленная из маринованных овощей, и« Яблоко моего глаза ».
Если вы ищете классическую средиземноморскую кухню, будь то морепродукты, мясо или паста, а также стакан санджовезе, отправляйтесь в Mediterra.
Нет, пребывание в Принстоне не закончено, пока вы не побывали в Bent Spoon и не попробовали их мороженое. Ароматы включают лавандовый маскарпоне, базилик и шоколад Эрл Грей. Винтажный декор и рукописные знаки делают маленькое пространство теплым и гостеприимным. Чтобы закончить все это, прогуляйтесь по кампусу со своим десертом и полюбуйтесь старыми каменными зданиями, которые преображаются тусклым светом и мягким опаловым светом заката.
