Еда + Пить
Когда дело доходит до завтрака, имеет значение только один вопрос: сладкий или соленый? Для тех из нас, кто рано утоляет сладкоежку, ответ прост: Хорошей новостью является то, что рано утром во всем мире есть любители сладостей, а это значит, что в любом месте, где бы вы ни находились, есть мирские сладости AM. Конечно, разносить по всей стране голубя на один завтрак невозможно, и у нижеприведенных гостей тоже есть вкусные завтраки. В конце концов, мир представляет собой смесь любителей сладкого и соленого.
Но если вам все равно нравится, это места, которые вы хотите сохранить на своем радаре.
1. Австрия: кайзершмаррен
Kaiserschmarrn переводится как «беспорядок императора», и это такой же беспорядок, как может случиться. Еда - это, по сути, блинчик с начинкой, разорванный на мелкие кусочки. Обычные начинки включают орехи, изюм, яблоки и сахарную пудру со сладким джемом или соусом для окунания в бока. Австрийский кайзер Франц Иосиф I, предположительно, был фанатом, и блюдо распространилось по бывшей австрийской империи в середине 1800-х годов, так что вы также найдете версии в таких странах, как Венгрия, Словения и Хорватия. Свидетельство сладости кайзершмарна: его едят на десерт, а также на завтрак.
2. Франция: Босток
Французские тосты великолепны и все такое, но французы даже не называют это так, и в стране гораздо лучший завтрак из сладкого хлеба. Считается, что босток родом из Нормандии на севере Франции, и его делают из бриошьего хлеба, который подслащен сиропом и увенчан сладкими сливками на основе миндаля под названием франжипан и слоем нарезанного миндаля. (Для сведения, французский тост - это боль во Франции, что означает «потерянный хлеб», и он сделан из черствого хлеба.)
3. Нидерланды: хагелслаг
Тост может быть сладким и интересным, если вы делаете это по-голландски с окроплением. Hagelslag означает «град», и пусть дождь из шоколада, радуги и анисовых капель посыпается на тост с маслом. Из всех способов, которыми люди тостят по всему миру, Нидерланды, безусловно, делают это самым сладким.
4. Польша: pączki
Легко думать о Гомере Симпсоне или об американцах в целом, когда вы думаете о любителях пончиков, но у Польши есть свой сладкий поворот. Pączki как заполненные пончики, которые сплющены. Они все еще сохраняют некоторую пушистость, хотя, благодаря тому, что их обычно делают с ликером, чтобы масло, в котором оно жарено, полностью не захватывало. Верх покрыт сахаром или глазурью, а внутри - фруктовый джем, сливки или сезонные фрукты.
5. Кения: мандази
Мандази (или махамри, когда добавляется кокос) - это обычный завтрак и закуска в Кении и других частях побережья Суахили. Это похоже на пончик, но традиционно не хватает глазури и менее властно сладкий. Это сделано из дрожжевого теста, которое или круглое или треугольное и замешено с кардамоном, кокосовым орехом и сахаром. Сладкоежки можно покрыть сахарной пудрой и кокосовой стружкой.
6. Италия: корнетто
Завтраки в Италии, как правило, легкие. Одним из распространенных утренних блюд, которое вы найдете, является корнетто, который очень похож на круассан, но наполнен сладким фруктовым джемом или шоколадом. Это всегда сопровождается небольшим количеством кофе (предпочтительно капучино или эспрессо), чтобы сбалансировать сладость.
7. Дания: Винербрёд
Общее прозвище «Датская выпечка» не отдает должного выпечке, изготовленной народом Дании. Wienerbrød родом из Вены, Австрия - это название означает «Венский хлеб», но он был включен в датское общество. Это сделано из дрожжевого теста, сахара, яиц и большого количества масла, которое раскатывается в тонкие слои. Это хлопьевидно во всех лучших отношениях и часто имеет сладкую начинку в середине.
