Еда + Пить
После долгих лет доминирования на хипстерской сцене двадцатилетних и превращения ранее неизвестных городов в рай для ценителей пива, движение ремесленного пива наконец зашло слишком далеко. Ресторан Yuu Japanese Tapas в Ричмонде, пригороде Ванкувера, недавно представил новейшее дополнение к своему меню - пивную кружку с лапшой из рамен. Джулия Куботани, владелец ресторана, пришла в голову идея, когда ей понадобилось немного рамен и холодное пиво. Естественно, она подумала: «Почему бы не объединить два?»
Фото: Yuu Японские Тапас
На самом деле это не кучка лапши, тонущей в пинте пива. Это миска с раменом в холодном рыбном бульоне, поданная в большой пивной кружке. Клиентам предлагается добавлять приправы, такие как зеленый лук, васаби, нори и соленые огурцы, и нырять палочками. Кружка просто действует как инновационный сосуд для рамена. К еде также прилагается смешанная овощная темпура или жареная курица.
H / T: Lonely Planet
