Путешествовать
Матадор дает вам три рецепта, каждому из которых около 100 лет (и все это нужно даже начинающему миксологу).
Манхэттен Фото emurray
Манхэттен
Первый известный рецепт этого напитка относится к 1891 году. Хотя, вероятно, он был придуман в Манхэттене, есть некоторые споры относительно того, был ли он создан в Manhattan Club, как сообщается.
4 1/2 унции ржаного или бурбонского виски
1 1/2 унции сладкого вермута
2 черты ангостуры горькие
2 вишни Маращино
Наполните кувшин льдом и добавьте виски, сладкий вермут и горький напиток. Энергично помешивайте, пока наружная часть кувшина не будет тщательно покрыта каплями пота и не станет чрезвычайно холодной на ощупь.
Поместите вишню мараскино в каждый бокал для коктейля. Процедите напиток по вишне и подавайте немедленно.
Предоставлено epicurious.com
Вариант коляски с Hennessy. Фото от maisonbisson
Коляска
Этот напиток, изобретенный в начале 1900-х годов, относится к отелю Ritz в Париже. Некоторые говорят, что его часто заказывал мужчина, который прибыл в бар на мотоциклетной коляске.
1 1/2 унции коньяка
Апельсиновый ликер Cointreau® 1 унция
1/2 унции свежего лимонного сока
Возьмите дольку лимона, надрежьте кусочек посередине и используйте его, чтобы увлажнить край охлажденного бокала для коктейля. Замочите увлажненный внешний край стекла тончайшим сахаром. Смешайте ингредиенты с треснутым льдом и процедите в подготовленный бокал для коктейля.
Украсить лимонным твистом и подавать.
Предоставлено drinkmixer.com
Сло Джин Физз. Фото Дины
Sloe Gin Fizz
Странно популярный напиток с 1910 по 1930 годы. Странные варианты этого напитка могут включать яичный белок (Silver Fizz), яичный желток (Golden Fizz) или цельное яйцо (Royal Fizz).
1 1/2 унции терновый джин
3/4 унции свежий лимонный сок
1 ч. Л. сахар
Клуб газировки
Смешайте лимонный сок и сахар в шейкере и перемешайте, чтобы растворить сахар; добавить тертый джин. Наполните шейкер льдом и хорошо взболтайте в течение 10 секунд.
Процедить в стакан и накрыть 2-3 унциями охлажденной содовой по вкусу.
Адаптировано из книги Esquire Drink от журнала Imbibe.
*** Исследуйте сцену мировой вечеринки с 101 МЕСТАМИ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ F * CKED UP, прежде чем вы умрете. Частично путеводитель, частично пьяный социальный комментарий, 101 «Места для того, чтобы быть взволнованными до того, как ты умрешь», может содержать самые веселые сцены и подробные наблюдения молодежной культуры из всех книг, которые ты когда-либо читал. ***
