В Валенсии широкие площади соединяют узкие улицы, ультрасовременные здания стоят рядом со средневековыми памятниками, а изысканная еда продается по дешевке. Добавьте к этому мягкий средиземноморский климат и бесконечные пляжи, и вы удивитесь, почему Валенсия все еще находится в тени Барселоны. Несомненно, культурные достопримечательности Барселоны и ночная жизнь легендарны, но и толпы - тоже. Для менее туристического и более аутентичного опыта в вашем испанском бегстве, посмотрите не дальше, чем Валенсия. Вот что нужно сделать.
Валенсия достаточно большая, чтобы заблудиться, но достаточно маленькая, чтобы чувствовать себя как дома
Валенсия с населением 800 000 человек является третьим по величине городом Испании. Это один из самых оживленных портов в Средиземном море, но вы не узнаете об этом, прогуливаясь по его улицам. Прогуливаясь по Ciutat Vella, историческому центру Валенсии, вы почувствуете, что отступили во времени. Карты Google не подходят для лабиринта узких проходов, которые перекрещиваются вокруг его главных площадей.
Время от времени вы случайно наткнетесь на средневековый дворец или церковь и обязательно почувствуете тот же прилив адреналина, который когда-то испытывали древние исследователи. Легко отойти от проторенной дороги, но также приятно, что прямо за углом всегда есть оживленная площадь. Уютные кварталы Валенсии позволяют почувствовать себя местным жителем, даже если вы просто приезжаете на выходные.
Город смотрит в будущее
Хотя в воздухе витает средневековый дух, космическая эра - это не галактика. Город искусств и наук Валенсии - самый близкий к 3000 году, он предлагает опыт, способный выявить в вас и кретина, и культурную собаку. Этот комплекс ультрасовременных зданий, спроектированный известным архитектором Сантьяго Калатравой, имеет современный планетарий, оперный театр и музей науки. Вы также обнаружите самый большой аквариум во всей Европе L'Oceanogràfic, в котором обитает более 45 000 морских животных. Город искусств и наук, от его эксцентричной архитектуры до ошеломляющих экспонатов, впечатляет и вдохновляет.
Вечеринка как у местных жителей во время фестиваля Лас Фальяс
Каждый март Валенсия приветствует весну, превращая улицы в фестиваль под открытым небом под названием Лас Фальяс. Первоначально праздник для покровителя Святого Иосифа, Лас Фальяс превратился в 19-дневную фиесту, которая стала отличительной чертой культурной самобытности Валенсии. Каждый день начинается с громового пробуждения, когда духовые оркестры идут по улицам. Безумие сопровождается шумными петардами, запускающими автомобильную сигнализацию, когда люди, одетые в причудливые костюмы, танцуют на улицах.
И это только утро. Веселье продолжается до полудня, когда живая музыка, фейерверки и ритмичные шествия перерастают в лихорадочное состояние, и вы можете просто оказаться в прыжке. В последний вечер Лас Фальяс празднование достигает своего апогея, когда поджигают творения из бумаги, чучела и парадные поплавки. Это огненное, эпическое окончание подчеркивает взрывной характер этих праздников. Лас-Фальяс настолько необычен, что ЮНЕСКО считает его нематериальным культурным наследием человечества. Вы не найдете ничего более привлекательного на этой стороне Эдинбургского фестиваля.
Прогуляйтесь бесцельно по одному из крупнейших городских парков Европы
Ни один город не обходится без зеленых насаждений. Потратьте некоторое время на изучение Валенсии, и скоро вы наткнетесь на Ярди дель Турия, один из крупнейших городских парков Европы. Раньше река, известная своими наводнениями, переправила Турию к югу от Валенсии, а оставшееся русло реки было превращено в парк. Сегодня эта зеленая дорога проходит через четыре мили через центр города. Вдоль Турии вы найдете почти все, что делает огромный общественный парк удивительным: велосипедные дорожки, сады, фонтаны, футбольные поля, тренажеры, кафе, музеи и даже зоопарк.
В Турии также есть парк Гулливера, игровая площадка, напоминающая Лемуэля Гулливера, вымышленного персонажа из «Путешествий Гулливера» Джонатана Свифта. Если вам нравится педаль, есть множество общественных велосипедов, которые помогут вам пересечь Турию. Дорожки широкие и ухоженные, что обеспечивает плавность хода. Если вы планируете оставаться в Валенсии в течение длительного периода времени, желательно получить годовую велосипедную карту Valenbisi (всего 29, 21 евро, около 33 долларов США). Валенсия без велосипеда с равнинной местностью и велосипедными дорожками похожа на Венецию без гондолы. Этот огромный парк помогает сделать Валенсию одним из самых пригодных для жизни городов в мире.
Кухня уникально валенсийская
Как родина паэлья, Валенсия имеет динамичную кулинарную сцену, которая является одной из лучших в Испании. Mercat Central, или Центральный рынок Валенсии, является лучшим местом в городе для любителей местной кухни. Являясь одним из крупнейших рынков в Европе, вы найдете здесь практически все: от свежих фруктов и овощей до рыбы, мяса и сладких кондитерских изделий.
Местное фирменное блюдо в Валенсии - Паэлья Валенсия, традиционное рисовое блюдо, смешанное с кроликом, курицей, фасолью и перцем. Овощи и морепродукты паэлья одинаково популярны. Но Валенсия - это не просто город рисовых блюд. Учитывая, что регион находится между Средиземным морем, улов дня является еще одним важным элементом диеты Валенсии. Для бесстрашного гурмана попробуйте all-i-pebre, местное лакомство с кусочками угря, картофелем, миндалем, чесноком и паприкой. Даже если угорь не соблазняет вас, вы должны попробовать хотя бы укус во время вашего пребывания.
Апельсины являются еще одним основным продуктом валенсийской кухни. От главного железнодорожного вокзала города до его спрятанных площадей Валенсия выстлана апельсиновыми деревьями, и до 20-го века цитрусовые фрукты были одним из крупнейших экспортеров. В результате один из самых популярных коктейлей города - Агуа-де-Валенсия, смесь апельсинового сока, игристого вина, водки и джина. Агуа-де-Валенсия - любимый напиток на общественных мероприятиях для лиц старше 16 лет (законный питьевой возраст Испании с ограничениями).
За освежающий безалкогольный напиток валенсийцы поклоняются своей хорчате де чуфа, по сути заменяющей мороженое Валенсии. Это блюдо представляет собой молочный напиток с тигровым орехом, который подается со сладкой выпечкой под названием фартон. Питье хорхаты в жаркий летний день - это прошедшее время в Валенсии, и оно уместно, поскольку в жаркие дни нет недостатка.
Хит пляж, чтобы погреться на солнце - не толпы
Если вы готовы к небольшому количеству R & R после изучения и наслаждения местными деликатесами, нет лучшего способа провести свою испанскую сиесту, чем на пляже. В Валенсии есть три пляжа всего в 15 минутах от центра города, где золотой песок простирается мимо пляжных кафе, ресторанов, пляжных клубов и волейбольных площадок, расположенных вдоль воды. Если вы не возражаете отправиться в шесть миль за пределы города, пляжи еще более уединены и нетронуты. Вы будете вознаграждены идеальным местом, чтобы насладиться бокалом Агуа-де-Валенсия и полюбоваться закатом. Единственной неотложной вещью, о которой вы думаете, будет предстоящее решение поразить пляжные клубы или постель в вашем номере. Удивительно, почему Валенсия так долго держалась в стороне от внимания.
