Еда + Пить
Каждый год люди вступают в новый год с новогодними решениями: есть здоровую пищу, терять вес и, наконец, быть в форме, когда наступает лето. Тогда нам повезет, если пройдет первая неделя, и мы еще не набили себе лица шестью фунтами оставшегося рождественского шоколада, потому что салаты кажутся мягкими. Если вы можете общаться, получите вдохновение для приправления вашей диеты с некоторыми довольно вкусными и невероятно полезными блюдами со всего мира. Конечно, вы можете приготовить еду с курицей, брокколи и морковными палочками, или вы можете насладиться кимчи из Южной Кореи или подлинным израильским фалафелем, тем самым наслаждаясь некоторым вкусом и сохраняя при этом здоровье. Вот страны с самой здоровой кухней в мире.
1. Чад
Когда вы думаете о странах, всемирно известных своей кухней, Чад не сразу приходит в голову. Но это должно быть. Чад является разнообразной страной с 140 этническими группами (и разнообразным продовольственным ландшафтом, чтобы соответствовать), но несколько блюд подаются повсюду. Дараба - это обычное блюдо без мяса, приготовленное из сладкого картофеля и бамии. Буле, национальное блюдо страны, представляет собой густую кашу, абсолютно насыщенную жизненно важными питательными веществами. Каша готовится из полезных зерен, таких как кукуруза, просо и сорго, а также из таких ингредиентов, как бамия, сушеный пимент, гуава, манго, маниока, баранина, коза и рыба - все это знакомо здоровым едокам и основным продуктам сбалансированного питания. диета.
2. Греция
Еда из Греции - это то, что вы представляете, когда думаете о здоровой средиземноморской диете с низким содержанием насыщенных жиров и красного мяса. Здоровые едоки во всем мире признают питательную ценность греческой диеты, и вы можете найти коммерческие представления, такие как греческие салаты и греческий йогурт, практически в каждом продуктовом магазине. Традиционные блюда часто тяжелы для бобовых, овощей, рыбы, нута, перца и сардин. Греки вообще не отказываются от красного мяса, вместо этого употребляют говядину, свинину и баранину в умеренных количествах. Просто окуните это мясо в хумус и цацики вместо соуса для барбекю.
3. южнокорейский
Южнокорейская кухня - одна из самых полезных в мире. Классические блюда готовятся из кимчи (соленой и ферментированной капусты и других овощей), тофу, рыбы, лапши и яиц. Люди в стране придерживаются невероятно нежирной диеты. Рассмотрим пибимпап, миску риса с зеленью, пастой чили, соей, яйцом и мясом, которые смешиваются перед едой. Мясо подают умеренными порциями, особенно по американским меркам. В среднем южнокорейцы едят около 16 фунтов говядины в год по сравнению с 67 фунтами, потребляемыми средним американцем.
4. Израиль
Люди в Израиле придерживаются диеты, похожей на греческую и другие средиземноморские кухни, которые богаты бобовыми, баклажанами и оливковым маслом. В наши дни очень легко придерживаться израильской диеты, так как еда и вкусная, и практически везде. Фалафель, например, можно найти в продовольственных грузовиках практически в каждом крупном городе Америки, и обычно его делают из нута, петрушки, чеснока и специй. Ингредиенты, такие как тахини, богаты витаминами и минералами. Еда вдохновлена 13 процентами вегетарианцев в стране - второй по величине процент вегетарианцев в мире.
5. Швеция
Если фрукты и овощи вам не по вкусу, вы, вероятно, захотите попробовать шведскую кухню. В отличие от многих других мест в этом списке, шведская еда довольно легка в овощах и фруктах. Вместо этого блюда обычно вращаются вокруг рыбы, хлеба, ягод и молочных продуктов. Шведская диета богата клетчаткой и антиоксидантами, которые способствуют сжиганию жира. Одно из самых знаковых блюд страны называется «губбрёра», салат из яичного анчоуса, который подается на хлебе с названием, которое переводится как «смесь для стариков». Маринованная сельдь - основной продукт любого шведского стола. Уровень ожирения в Швеции составляет всего 11 процентов, а средняя продолжительность жизни - впечатляющие 81 год. Считайте это доказательством того, что вам не нужно есть салаты каждый день, чтобы быть здоровым.
6. Египет
Средиземноморье снова побеждает. Люди в Египте придерживаются диеты, подобной остальной части восточного Средиземноморья, которая дополняется всей пищей, которая растет вдоль реки Нил. Там есть фалафель, рис, завернутый в виноградные листья, бобовые и умеренные порции мяса. Здесь тоже не нужно экономить на завтраке. Ful Mudammas - это популярный египетский завтрак, состоящий из конских бобов, тахини, яиц вкрутую и цельнозерновой питы. Бобы богаты клетчаткой, а тахини полна полезных жиров.
7. Индия
Традиционные, аутентичные блюда из Индии - одни из самых полезных для здоровья, которые вы можете найти и приготовить. В стране самый высокий процент вегетарианцев (38 процентов) в мире, и многие блюда отражают это. Карри, английское слово для мяса или овощей, приготовленных в индийских специях и поданных с рисом или хлебом, богаты специями, повышающими метаболизм. И в индийском карри есть намного больше, чем в куриной тикке масала.
