Алкоголь + Коктейли
Поездка в Японию стоит на первом месте в списке многих путешественников, но страна особенно привлекает любителей виски. Являясь домом лучшей выпивки, которую можно выпить сегодня, Япония может похвастаться несколькими именными брендами и ремесленными дистилляторами, достойными паломничества. Японский виски становится все более популярной тенденцией, но в отличие от известных брендов крепких спиртных напитков в Шотландии или Кентукки, толпа еще не спустилась массово на японские ликероводочные заводы. Хотя вы могли бы потратить неделю на то, чтобы выпить лучшие спиртные напитки и коктейли, даже не покинув район Гинза в Токио, вы получите реальный кредит на питье, будучи одним из немногих, кто рискнет напрямую обратиться к источнику.
1. Ямазаки
Сообщение, опубликованное Keizo Jindo (@ keijin01) 18 июля 2018 года в 7:40 PDT
Начните свое путешествие по заводам японского виски, где начинался сам японский виски, на заводе Suntory Yamazaki на Хонсю. Yamazaki, старейший в Японии ликероводочный завод (основан в 1923 году), создал многие из отмеченных наградами виски, ответственных за привлечение внимания к японским дистилляторам, в том числе вечного фаворита среди пьющих - Yamazaki 12-Year-Old. Забронируйте свое место в туре, затем отправляйтесь на поезде всего в 15 минутах езды от Киото до ликероводочного завода, где вы найдете библиотеку виски с более чем 7000 бутылок, музей и, конечно же, дегустацию всемирно известного Ямадзаки. виски.
2. Йоичи
Сообщение, опубликованное Бенджамином Теуном (@benjamintheun) 24 июня 2018 года в 7:21 утра по тихоокеанскому времени.
Масатака Такетсуру был неотъемлемой частью строительства ликеро-водочного завода Yamazaki и выпуска виски в Японии, но его истинной целью было подражать любимым шотландским ликероводочным заводам. Поэтому в 1934 году он покинул Ямадзаки, чтобы организовать собственную операцию на Хоккайдо, самом северном из четырех главных островов архипелага. Втиснутый между горами и морем, ликеро-водочный завод Yoichi оправдывает свое шотландское вдохновение, благодаря угольным кадрам на углях, производящим виски, полный торфяного дыма и морской соли. Это полная противоположность Ямазаки - север против юга, засыпанное снегом побережье и холмистые лесные холмы, Ямазаки против Никки (Yoichi принадлежит основному конкуренту Ямазаки). Ликеро-водочный завод предлагает экскурсии только на японском языке, поэтому, если вы не владеете свободно, вы будете полагаться на наушники и брошюры, которые проведут вас через предприятие. Не волнуйтесь, вам не нужно знать японский, чтобы насладиться вкусом хорошей выпивки.
3. Хакушу
Сообщение, опубликованное Suntory Whisky (@suntorywhisky) 21 апреля 2017 года в 12:59 PDT
Когда огни и звуки Токио начинают подавлять вас, бегите в идиллический ликеро-водочный завод Hakushu. Другое обязательное для посещения учреждение Сантори полностью интегрировано в его дом в Японских Альпах, примерно в трех часах езды к западу от Токио. Лес скрывает ликеро-водочный завод в безмятежной пелене, растопленный снег с гор пробивается в виски, а птичий заповедник наполняет воздух звуками природы. Экскурсии на английском языке не проводятся, но для туристов предусмотрены наушники - и, кроме того, нет лучшего способа избежать шума и суеты, чем блуждать по удаленной лесной винокурне, разговаривая ни с кем, кроме птиц. Только не забудьте забронировать тур, так как этот популярный ликероводочный завод имеет тенденцию заполняться.
4. Чичибу
Сообщение, поделенное на «Сделанные на заказ» сумки Оскара (@oskar_totebags) 14 июля 2018 года в 16:56 PDT
Ямазаки и Никка составляют основную часть знаний японского виски большинства людей, поэтому сделайте себе одолжение и расширьте его, посетив этот небольшой независимый ликероводочный завод, который поражает конкурентов. Выпущенный Ичиро Акуто, наследником любимого (и дорогого покойного) ликеро-водочного завода Hanyu, и умом, стоящим за всемирно желанным виски серии Ichiro Card Series, Чичибу представляет собой небольшой, но качественный виски в стране. Вы должны будете организовать свой собственный тур, позвонив на винокурню, поскольку нет установленных часов для туров, но стоит приложить дополнительные усилия, чтобы увидеть эпицентр ремесленного японского виски.
5. Фудзи-Готемба
Сообщение, опубликованное Elysian Whisky Bar (@theelysianwhiskybar) 1 февраля 2018 года в 1:01 по тихоокеанскому времени.
Если вы не можете потратить время на то, чтобы отправиться на винокурню посреди ниоткуда, отправляйтесь в Фуджи-Готембу на пути к одноименной горе. Расположенный у подножия горы Фудзи, ликеро-водочный завод Fuji-Gotemba был первоначально совместной операцией между канадской Seagram's, Scottish Chivas Brothers, американской Four Roses и местной маркой Kirin, хотя теперь Kirin владеет целым шебангом. Завод претендует на звание крупнейшего ликероводочного завода в мире, включая завод по розливу и кооператив на огромной площади в 1, 7 миллиона квадратных футов. Как гора, на которой она стоит, Фуджи-Готемба становится большой.
