Еда + Пить
1. Посетите hoesik
Ты когда-нибудь ел так много, что твои легкие не могут полностью расширяться? #banchan #sogood
Фото, опубликованное Рейчел Готтесман (@heddleandneedle) 15 февраля 2016 года в 21:40 по тихоокеанскому времени
Hoesik буквально переводится как «ужин с коллегами». Если вы живете и работаете в Корее, скорее всего, у вас нет другого выбора, кроме как посетить его. Нет лучшего способа погрузиться в корейскую культуру еды и питья, чем местные жители проведут вас через четырехчасовой ужин. Вы будете наслаждаться большим количеством банчан, корейских тапас от огненного кимчи до свежих ростков фасоли, соуса с соусом на медленном огне добу (тофу) и пикантного паджона (блин с зеленым луком). Вы научитесь готовить на гриле сочный samgyeopsal (корейское барбекю) и обнаружите, что нет никакого предела выстрелам соджу, если старейшина настаивает на том, чтобы вы взяли семь из них. Каждый hoesik отличается в зависимости от рабочего места, поэтому соджу может заменить газировку, а послеобеденные развлечения могут быть такими же ручными, как латте в кафе, или дикими, как обязательная ночная ночь в ближайшем норбэнге. Несомненно две вещи: ваши ноги снова и снова будут засыпать, сидя на полу, и вы будете есть то, чего никогда не видели раньше.
2. Попробуйте sannakji (живой осьминог)
Осьминог сашими или саннакджи. Она все еще извивалась на тарелке, когда они подавали ее. Хлоп! Но я и мой брат закончили это в конце концов. Соедините это с соевым соусом и васаби. Посетите # walkwithcham.com #asia #travel #travelblog #travelblogger #blog #blogger #travelgram #igtravel #wanderlust #globetrotter #sannakji #jagalchi #jagalchifishmarket #busan #southkorea #walkwithchaminSouthKorea #walkwithus
Фотография, опубликованная Чамом Эстрерой (@walkwithcham) 31 января 2016 года в 4:04 по тихоокеанскому времени
Есть классическая сцена из корейского фильма «Олдбой», где главный герой вонзается в голову осьминога, а его щупальца достигают пульсирующего и скользкого движения по лицу и носу, прежде чем он заканчивает готовить блюдо. Это отличный урок о том, как не есть вашего первого осьминога, потому что он может быть вашим последним - его руки могут всасывать ваше горло и душить вас до смерти. Тем не менее, блюдо является корейским деликатесом, и, если вы можете переварить его, стоит попробовать, когда вы посещаете. Для более безопасной и менее жестокой версии попробуйте вместо этого нарезанный sannakji. Кусочки размером с укус являются более обычными для употребления, даже если они продолжают извиваться, когда вы пытаетесь подобрать их. Извивающиеся щупальца крепко держатся за блюдо, за твои палочки для еды и, позже, за твой язык. Жуйте немедленно, если вы не хотите испытывать извивающиеся, липкие придатки, катящиеся во рту.
3. Образец дешевой уличной еды с пьяными незнакомцами поздней ночью под пуангмачей
POCHA #pojangmacha #korea #life #booze
Фото, опубликованное johnerrin (@johnerrin) 13 февраля 2016 года в 5:29 PST
Pojangmachas или «крытые вагоны» - это оригинальный продовольственный грузовик. Тележки ярко-оранжевого или желтого тента функционируют как рестораны, как правило, с простыми меню традиционных уличных блюд, таких как сундэ (кровяная колбаса), ддеокбокки (острые рисовые лепешки) и оденг (рыбные котлеты), которые можно вымыть стаканом. соджу, макгеолли (рисовое вино) или мэджу (пиво). У каждого pojangmacha есть стол и стулья для комфорта и брезент сверху, чтобы защитить посетителей от дождя или холода. Поначалу вводить pojangmacha в качестве иностранца непросто, особенно если вы не говорите по-корейски, но все, что вам нужно сделать, это указать блюдо, которое вы хотите попробовать. О, и внутри палаток нет ванных комнат; та туалетная бумага, свисающая с потолка, должна быть твоей салфеткой.
4. Научитесь делать свои собственные кимчи
Наконец-то закончилась упаковка всего заказа кимчи в эти красивые банки. Тоср в большой масонской банке хранится для дальнейшего совершенствования! #eeeeeats #improvement #product #bitesize #cabbage #blocks #greenradish #pickles #sauerkraut #kimchi #kimchibrine #feedfeed #healthy #healthyfood #veveries #glutenfree #pretty # завтрак = # обед # обед #Азиатская еда
Фото, опубликованное MG (@mgkhar) 16 февраля 2016 г. в 4:38 PST
Еда свежего, острого кимчи - это как кусочек корейской истории. Ферментированные овощи с красным перцем чили (обычно капуста, редька или огурец) датируются 7 веком, и сегодня почти невозможно перекусить без популярного гарнира. Чтобы получить более глубокие знания о традиционной кухне, посетите Музей Кимчикан (первоначально Музей Кимчи Полевой) в Сеуле, где вы можете попробовать почти 200 разновидностей кимчи. Музей также предлагает курсы кулинарии и множество экспонатов, включая «Переосмысление культуры кимчи», «Рождение и эволюция кимчи» и любопытный «Звуки вкуса кимчи».
5. Насладитесь десертами в причудливых кафе
? ? foodkoreaguide.com/dessert/cafe-bora 무엇: 딸기 빙수, 보라 아이스크림, 자색 고구마 칩 어디: 카페 보라, 서울시 종로구 소격동 149-5 가격: 6500, 3500 원 - 자색 고구마 칩 (빙수 시키면 서비스) Что: Клубничное Бинсу, мороженое Баро, Фиолетовые чипсы из сладкого картофеля Где: Кафе Бора, 149-5 Согёк-донг Чонно-гу Сеул Цена: 6500, 3500 KRW - чипсы можно заказать при заказе Бинсу Фото: @hyun_sophia 태그 #food_korea 로 특집 할수 있어요. 주소 로 다음 정보 는 알려 주세요: 음식 이름, 식당 이름, 가격, 주소 Тег #food_korea для показа. Добавить что, где и цена
Фотография, опубликованная 푸드 코리아 가이드 - Food Korea Guide (@food_korea) 18 декабря 2015 года в 16:18 по тихоокеанскому времени
Кофейни в Корее не столько для обучения, сколько для общения и развлечений. Просмотрите любую улицу, и вы обязательно наткнетесь на причудливую тему от модного разнообразия собак и кошек до магазинов одежды. Независимо от декора кафе, десертное меню обязательно будет ошеломляющим. Некоторые темы кафе - десерты, такие как Monster Cupcakes в Сеуле, в то время как другие специализируются на продаже различных угощений. Для подлинного корейского кондитерского изделия с охлажденным, сладким пуншем попробуйте бинсу, комбо из бритого льда, сгущенного молока, мороженого, рисовых пирожных и сладких красных бобов. Sulbing - кремовый бинсу, в котором вместо замороженного льда используются чипсы из замороженного молока. Или выберите тающие кусочки мороженого, свежих фруктов, взбитых сливок и шоколадного соуса, сложенные в теплую густую вафлю.
