[Ежедневная рассылка] Тако трафика и самый дешевый в мире ресторан, отмеченный звездой Мишлен, - Matador Network

2024 Автор: Sierra Adderiy | [email protected]. Последнее изменение: 2024-01-12 09:13

Новости

Там никогда не было лучшего времени, чтобы быть гурманом. Нужны доказательства:

Тако грузовик только что спас день в Сиэтле

Огромный танкер с пропаном перевернулся на шоссе в Сиэтле, перекрыв обе полосы движения и создав огромную тупиковую ситуацию для всего города. По общему мнению, это был кошмар. Но, к счастью, для людей, оказавшихся в 8-часовом тупике, одним из транспортных средств, попавших в варенье, был грузовик с едой Tacos El Tajin, который решил вскрыть и подавать тако мель незнакомым пассажирам.

Грузовики Taco: буквально (или, образно говоря, образно) спасают жизни. [Атлас Обскура]

Потрать 2 доллара. Получите мишленовскую еду. Обычно, получение мишленовской еды идет с огромным ценником. Это, пожалуй, самая престижная честь, которую можно оказать ресторану, и вам нужно быть безумно хорошей, чтобы ее получить. Этот тип таланта обычно имеет премию. Но в Сингапуре вы можете потратить 2 доллара и получить мишленовскую еду. Ресторан называется «Ляо Фан Гонконгский соевый соус, курица с рисом и лапшой» и является уличным торговцем в китайском квартале города. У Сингапура есть удивительно хорошая уличная еда - Энтони Бурден не может об этом заткнуться - и этот маленький ресторан, очевидно, лучший. Сумасшедшая вещь? Шеф-повар даже не знал, что такое звезда Мишлен. [Путешествие CNN]

Социальная справедливость

Этические практики путешествий могут быть применены и к не путешествующим частям вашей жизни. Кто знал? Одно из воздержаний, которое я постоянно слышу от ветеранов-путешественников, - относиться ко времени в вашем родном городе или в любом месте, которое вы обычно считаете скучным, так же, как вы относитесь к путешествиям. Оказывается, тот же принцип может быть применен к более этичной жизни. Кейси Брэдли из Ethical Traveller недавно рассказала, как методы бюджетного путешествия могут помочь вам избавиться от лишней жизни и уменьшить влияние на мир. Кто бы мог подумать, что путешествие может изменить мир? [Этический путешественник]

Гавайи могут серьезно относиться к борьбе с бездомностью самым очевидным способом. Гавайи часто упрощенно изображают как райский остров, но в американском штате есть серьезные социальные проблемы. Одна из этих проблем - бездомность. В 2015 году, пытаясь решить проблему бездомности в штате, полиция начала применять драконовские законы против бездомных. Но теперь они начинают переосмысливать свой подход: что, если вы просто … знаете … решили проблему бездомности, раздавая бездомные дома? Этот подход уже был принят штатом Юта, и он оказался довольно невероятным успехом, фактически сэкономив государству огромную сумму денег на медицинские счета, которые перевешивают стоимость жилья. Если законопроект будет принят, Гавайи, возможно, только что разорвали самый очевидный гордиев узел в истории политики. [Гражданин мира]