Новости
Италия, Франция, Китай: Когда вы думаете о безупречной кухне, это, вероятно, страны, которые приходят на ум. Ирландия, с другой стороны, может не попасть в этот список, хотя не из-за отсутствия попыток. Ирландия переживает кулинарную революцию по крайней мере в последние пять лет. Будучи островом, пронизанным реками, Ирландия имеет доступ к замечательным морепродуктам, а на ее пышной зеленой сельскохозяйственной земле производятся сливочное масло и сыр. Тем не менее, не многие люди, кажется, признают, что Ирландия является раем для гурманов (большинство туристов, кажется, больше заинтересованы в изучении его руин и виски). Осенью этого года пройдет новый кулинарный фестиваль под названием «Вкус острова», который надеется изменить все это.
В течение трех месяцев, Taste the Island объявляет себя «самым длинным в мире кулинарным фестивалем». Он проходит в течение трех месяцев, с сентября до конца ноября, и включает в себя около 700 мероприятий и мероприятий.
Участники могут ходить в походы за пищей, учиться ловить рыбу, посещать пивоваренные заводы и ликеро-водочные заводы, посещать кулинарные курсы и обедать во всплывающих ресторанах. Кроме того, серия Meet the Maker позволяет гостям получить представление о производителях, которые делают одни из лучших в Ирландии продуктов питания и напитков, от производителей мороженого до пивоваров.
Согласно «Одинокой планете», «Вкус острова» пересекается с небольшими фестивалями с более конкретными акцентами, включая фестиваль еды и сидра Арма, фестиваль устриц и морепродуктов Мерфи, фестиваль яблок в Клонмеле в Типперари и фестиваль меда в Уэксфорде.
Совет по туризму Ирландии надеется провести кампанию «Вкус острова» в течение следующих трех лет и будет включать в себя ряд мероприятий, освещающих различные регионы страны. Например, в Taste Causeway с 7 по 27 октября пройдут несколько гастрономических туров по всей Ирландии, в том числе одна, посвященная пиву, а другая - о скромном картофеле. Тем временем, Savor Kilkenny, с 24 по 28 октября, представит исключительные мясные продукты, выращиваемые в идиллической сельской местности Килкенни. Еще один гастрономический тур поможет посетителям познакомиться с Белфастом.
Конечно, действительно ли было бы падение в Ирландии, если бы не было языческого ритуала для участия? Фестиваль еды Samhain Púca проходит с 21 октября по 2 ноября для всех любителей Хэллоуин, а вечеринка по случаю открытия зажигает огни, символизирующие конец лета.
Если вы хотите получить более глубокое понимание Ирландии за пределами Гиннесса и U2, то Taste the Island - время и место для этого. Если вы любите есть, тем лучше, но фестиваль - это намного больше, чем еда. Это сельское хозяйство, история и традиции - истинный дух Изумрудного острова.
